Przybiera na wadze bez powodu? Może to być zaskoczeniem, ale niedobór żelaza i przyrost masy ciała są w jakiś sposób powiązane. Czasami powód, dla którego przybierasz na wadze, nie ma nic wspólnego z dietą.
Niski poziom żelaza w organizmie może prowadzić do anemii, powodując uczucie zmęczenia i ospałości. Może ci być trudno ćwiczyć i pozostać aktywnym, co z kolei może wpływać na twoją zdolność do odchudzania i utrzymywania go z dala.
Wskazówka
Niedobór żelaza nie powoduje, że pakujesz się w kilogramy, ale może wpływać na twoją energię i wytrzymałość. W rezultacie możesz mieć trudności z utrzymaniem aktywności i trzymaniem się swoich treningów.
Dlaczego żelazo jest ważne?
Miłość Popeye do szpinaku była legendarna. Ta fikcyjna postać przyczyniła się do wzrostu popularności szpinaku w latach 30. XX wieku. Widzisz, szpinak jest pełen żelaza. Wcześniej uważano, że wysokie spożycie żelaza sprzyja wzrostowi i sile mięśni.
Chociaż teoria ta nie ma podstaw naukowych, żelazo odgrywa istotną rolę w ciele. Ten minerał jest integralnym składnikiem hemoglobiny, naturalnie występującego białka w czerwonych krwinkach. Hemoglobina pomaga transportować tlen w całym ciele, nadaje krwi intensywny czerwony kolor i przenosi dwutlenek węgla z tkanek do płuc.
Jak wskazują National Institutes of Health, większość Amerykanów pozyskuje wystarczającą ilość żelaza z pożywienia. Zielony groszek, szpinak, ryż, pistacje, grzyby i inne produkty roślinne zawierają żelazo niehemowe , a mięso i ryby są bogate w żelazo hemowe . Na przykład wzbogacone płatki śniadaniowe mogą zapewnić do 100 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza na porcję. Minerał ten znajduje się również w ostrygach, ciemnej czekoladzie, wątrobie wołowej, sardynkach, drobiu, orzechach, tofu i innych.
Ponadto żelazo jest składnikiem kilku enzymów, w tym tych regulujących metabolizm energetyczny. Dlatego niski poziom żelaza we krwi może powodować zmęczenie i znużenie. Ten składnik odżywczy wspiera również funkcje odpornościowe.
Na tym jednak nie kończą się jego zalety. Według przeglądu z lipca 2014 r. Opublikowanego w Frontiers in Pharmacology żelazo promuje zdrowie skóry i utrzymuje integralność błon śluzowych. Ponadto wpływa na wydajność sportową i regenerację potreningową ze względu na jej rolę w metabolizmie energii i wytwarzaniu enzymów.
Co powoduje niedobór żelaza?
Żelazo występuje naturalnie w setkach produktów spożywczych, od wołowiny i kurczaka po zielone warzywa liściaste i fasolę. Jednak ponad jedna trzecia ludzi na całym świecie cierpi na niedokrwistość z niedoboru żelaza, wynika z przeglądu opublikowanego w Lancet w sierpniu 2017 r.
NIH ostrzega, że niektóre osoby, w tym kobiety w ciąży, niemowlęta i pacjenci z rakiem, są bardziej zagrożone. Niedobór żelaza występuje również częściej u osób z niewydolnością serca, zaburzeniami trawienia, celiakią i kobietami, które doświadczają silnego krwawienia podczas menstruacji. Na przykład ciężkie krwawienie miesiączkowe jest odpowiedzialne za 33 do 42 procent przyczyn niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Do 35 procent dawców krwi rozwija ten stan. Celiakia, choroby zapalne jelit i inne dolegliwości trawienne mogą wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania żelaza i prowadzić do anemii.
Problem ten ma również wpływ na wegetarian, jak podano w przeglądzie z grudnia 2016 r. Opublikowanym w American Journal of Lifestyle Medicine . Ryzyko jest jeszcze większe u kobiet w wieku przedmenopauzalnym i wegetariańskim. Jak zauważają autorzy recenzji, żelazo niehemowe jest słabo wchłaniane przez organizm. Większość produktów pochodzenia roślinnego, takich jak orzechy i zboża, zawiera fityniany, szczawiany i inne składniki odżywcze, które zmniejszają wchłanianie żelaza.
Jeśli nie zostanie rozwiązany, niedobór żelaza może prowadzić do anemii. Według National Heart, Lung i Blood Institute (NHLBI) jej objawy mogą wahać się od łagodnego do ciężkiego i mogą obejmować:
- Niska energia i niewyjaśnione zmęczenie
- Wypadanie włosów
- Kruche paznokcie
- Ból głowy, szczególnie podczas aktywności fizycznej
- Słaba koncentracja psychiczna
- Zimne dłonie i stopy
- Pragnienie gliny, lodu i innych artykułów nieżywnościowych
- Zmniejszony apetyt
- Szybkie bicie serca
- Blada skóra
- Ogólna słabość
- Problemy z oddychaniem
Bez odpowiedniego leczenia ten stan może zwiększyć ryzyko infekcji i wpłynąć na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Ma to również bezpośredni wpływ na zdrowie psychiczne i może przyczyniać się do depresji. Kobiety w ciąży z niedokrwistością z niedoboru żelaza są zagrożone przedwczesnym porodem. Jeśli cierpisz na przewlekłą chorobę, niedokrwistość może pogorszyć objawy.
Niewyjaśniona utrata masy ciała i niedokrwistość
Niski poziom żelaza we krwi jest możliwą przyczyną zmniejszonego apetytu. Możesz zauważyć, że nie pragniesz już swoich ulubionych potraw lub że jesteś mniej głodny niż zwykle. Może to prowadzić do utraty wagi, niskiej energii, osłabienia, zmęczenia i słabej wydajności ćwiczeń.
W zależności od ciężkości stanu istnieje kilka sposobów rozwiązania niewyjaśnionego odchudzania i anemii. Jeśli masz tylko łagodne objawy, lekarz może zalecić proste zmiany stylu życia, aby zwiększyć spożycie żelaza. NHLBI zaleca spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C, aby pomóc organizmowi w bardziej efektywnym wchłanianiu tego minerału.
Wskazówka
Witamina C może poprawić zdolność organizmu do wchłaniania żelaza. Jeśli brakuje Ci tego minerału, jedz dużo owoców cytrusowych, liściastych warzyw, pomidorów, brokułów, jagód i innych produktów bogatych w witaminę C.
Suplementy żelaza również mogą pomóc. Jednak zbyt dużo żelaza może być szkodliwe. Spożywany w nadmiarze, ten minerał może powodować mdłości i wymioty, zmiany nawyków jelitowych, zaburzenia trawienne, niedobór cynku, niewydolność narządów, a nawet śmierć, jak donosi NIH. Dlatego suplementy żelaza należy przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza.
W ciężkich przypadkach lekarze mogą zalecić transfuzję żelaza lub krwi do wstrzyknięć. Jeśli niedokrwistość z niedoboru żelaza jest spowodowana krwawieniem wewnętrznym, może być konieczna operacja.
Niedobór żelaza i przyrost masy ciała
Niedobór żelaza nie powoduje przyrostu masy ciała. Problem polega na tym, że możesz zacząć nakładać kilogramy, gdy poziom żelaza wróci do normy.
W badaniu z lipca 2016 r. Opublikowanym w Egyptian Journal of Hematology 60 procent kobiet, które otrzymały leczenie niedokrwistości z niedoboru żelaza, zyskało około 6, 6 funta. Naukowcy twierdzą, że przyrost masy ciała jest powszechnym efektem terapii żelazem. Chociaż badanie to obejmowało tylko 33 uczestników i dlatego nie jest rozstrzygające, jest to jedyne dostępne badanie bezpośrednio analizujące związek między niedokrwistością z niedoboru żelaza a przyrostem masy ciała.
Minerał ten jest również składnikiem ferrytyny, białka krwinek. Według powyższego badania terapia żelazem zwiększa stężenie ferrytyny we krwi. Według badań opublikowanych w wydaniu Diabetology & Metabolic Syndrome z października 2016 r. Podwyższony poziom ferrytyny jest związany z wyższym wskaźnikiem zespołu metabolicznego, zwiększonym obwodem talii i opornością na insulinę.
Ponadto niedobór żelaza powoduje zmęczenie i niską energię, co może zakłócać twoje treningi. Możesz czuć się zbyt zmęczony, aby biegać, podnosić ciężary i być aktywnym przez cały dzień. Brak ćwiczeń fizycznych przyczynia się do przyrostu masy ciała i otyłości, zwiększa ryzyko chorób serca i może prowadzić do cukrzycy.
Niski poziom żelaza może wpływać na apetyt, powodując utratę wagi. Jednak nie zawsze tak jest. Niedokrwistość z niedoboru żelaza wyczerpuje twoją energię, przez co trudniej jest trzymać się treningów i nie wpierać się w kilogramy.
Najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to przede wszystkim zapobiegać tym problemom, wypełniając produkty bogate w żelazo i regularnie przeprowadzając kontrole. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli wystąpi niezwykłe zmęczenie, zawroty głowy i brak apetytu. Zrównoważoną dietę, aby zapobiec niedoborom składników odżywczych. Uważaj, że diety awaryjne mogą wyczerpać twoje żelazo i inne składniki odżywcze.
