Soymilk jest całkowicie roślinną, pozbawioną nabiału alternatywą dla mleka krowiego i często ma mniej kalorii i tłuszczu niż jego odpowiednik na bazie mleka. Jest także wysokiej jakości źródłem niezbędnych witamin, minerałów i składników odżywczych. Chociaż nie musisz włączać do diety żadnego mleka sojowego, aby przestrzegać zdrowego planu odżywiania, codzienne picie go może przynieść kilka korzyści.
Fakty żywieniowe
Według Departamentu Rolnictwa USA, 1 szklanka oryginalnego lub waniliowego mleka sojowego zawiera około 130 kalorii, 8 gramów białka i 4, 25 gramów tłuszczu. Porcja niesłodzonego mleka sojowego jest jeszcze szczuplejszym wyborem z 80 kaloriami, 7 gramami białka i 4 gramami tłuszczu na filiżankę.
By schudnąć
Zastąpienie pełnotłustego lub nawet niskotłuszczowego mleka mlecznego niesłodzonym mlekiem sojowym może pomóc schudnąć, ponieważ mleko sojowe ma mniej kalorii na porcję. Jeśli zwykle pijesz trzy szklanki pełnego mleka dziennie i zmieniasz na przykład niesłodzone mleko sojowe, możesz stracić prawie dwa funty miesięcznie bez zmiany czegokolwiek innego. Alternatywnie, jeśli już pijesz mleko sojowe, możesz schudnąć, całkowicie odcinając go od diety i zamiast tego pijąc wodę. Zaoszczędzisz nawet setki kalorii dziennie, co może przyczynić się do stopniowego, ale stałego postępu. Jeszcze jedną opcją jest wypróbowanie codziennego koktajlu z białka sojowego jako zamiennika posiłku. W 2003 roku dr Steven Heymsfield i jego koledzy odkryli, że osoby z nadwagą i otyłością, które piły codzienny shake sojowy zamiast jednego posiłku, straciły na wadze więcej niż ci, którzy stosowali dietę niskokaloryczną.
Przybrać na wadze
Jeśli szukasz sposobu na zdrowe przybranie na wadze, spróbuj pić koktajle z mleka sojowego lub białka sojowego między posiłkami. Zdobycie dodatkowego białka może pomóc w uzyskaniu beztłuszczowej masy mięśniowej, a także tkanki tłuszczowej, a soja jest zdrowym wyborem, ponieważ ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i dodatku cukru. Aby przygotować koktajl z jedną porcją, połącz gałkę białka sojowego w proszku, szklankę jogurtu sojowego lub jogurtu sojowego i świeżych lub mrożonych owoców. Pij jeden koktajl dziennie, aby dodać 250 do 500 kalorii i zyskaj około 1/2 funta do 1 funta na tydzień.
Dla zdrowia
Według United Soybean Board, posiadanie 25 gramów białka sojowego dziennie może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Ta ilość jest obecna w około 3 filiżankach mleka sojowego. W sierpniu 2004 r. Naukowcy odkryli również, że kobiety po menopauzie, które miały około 60 miligramów izoflawonów sojowych dziennie, odczuwały większą ulgę w przypadku uderzeń gorąca i powiązanych objawów niż kobiety, które otrzymywały placebo. Jedna szklanka wzbogaconego mleka sojowego zawiera około 40 miligramów izoflawonów.
Uwagi
To, że określone jedzenie jest zdrowe, nie oznacza, że jest ono niezbędne w diecie lub że nie można się bez niego obejść. Soymilk oferuje korzyści dla zdrowia, utraty wagi i bezpiecznego przybierania na wadze, ale nie musisz pić jej pewnej ilości każdego dnia, aby osiągnąć swoje cele zdrowotne. Przed rozpoczęciem nowego planu żywieniowego porozmawiaj ze swoim lekarzem.
