Jeśli kiedykolwiek miałeś ból głowy po zjedzeniu słodkiej przekąski, być może winiłeś cukier. To prawda, że cukier może powodować bóle głowy, ale faktyczną przyczyną bólu głowy nie jest zbyt duża ilość cukru - to za mało cukru, w zasadzie spadek poziomu cukru we krwi.
Mówiąc najprościej, twój mózg potrzebuje stałego zapasu cukru na energię i możesz odczuwać ból głowy, jeśli poziom spadnie zbyt nisko, zwany hipoglikemią.
Zbyt dużo cukru może powodować niski poziom cukru
Kiedy jesz węglowodany, twoje ciało zamienia węglowodany w glukozę, co jest medycznym terminem określającym cukier. Glukoza przepływa przez twoje ciało, aby wykorzystać ją jako energię.
„Sam wysoki poziom glukozy nie jest problemem” - mówi Michael Doerrler, DO, adiunkt neurologii i specjalista ds. Bólu głowy w Loyola University Medical Center w Chicago. „Po załadowaniu cukru organizm wytwarza więcej insuliny, aby zużyć cukier. Poziom cukru we krwi może gwałtownie spadać. Nazywa się to reaktywną hipoglikemią”.
Jak wyjaśnia, „wszystko, co zaburza delikatną równowagę mózgu, może wywołać ból głowy i inne objawy o niskiej zawartości cukru”.
Niski poziom cukru może powodować migrenowy ból głowy, a także dlatego niektórzy ludzie z migreną pragną cukru tuż przed lub podczas ataku migreny, według The Migraine Trust. Według Harvard Medical School objawy migreny związane z migreną obejmują intensywny i pulsujący ból po jednej stronie głowy oraz nudności i wymioty.
Według National Headache Foundation dla osób, które nie dostają migreny, niski poziom cukru we krwi może powodować tępy, pulsujący ból głowy po obu stronach głowy nad skroniami.
Zespół poposiłkowy jest innym terminem używanym do opisania niskiego poziomu cukru we krwi po jedzeniu, zgodnie z University of Wisconsin Hospitals. Objawy hipoglikemii poposiłkowej i reaktywnej zaczynają się w ciągu czterech godzin po posiłku o dużej zawartości cukru. Oprócz bólu głowy inne objawy mogą obejmować pocenie się, osłabienie, nudności, nastrój, splątanie i głód słodyczy.
Cukrowy ból głowy i głód
Reaktywna hipoglikemia nie jest jedyną przyczyną bólu głowy związaną z cukrem. Według National Headache Foundation innym rodzajem bólu głowy o niskiej zawartości cukru jest tak zwany ból głowy z głodu. Poziom cukru we krwi może spaść, jeśli będziesz spożywać zbyt długo między posiłkami, ćwiczyć bez jedzenia lub stosować zbyt rygorystyczną dietę. Spanie zbyt późno rano może również powodować, że będziesz przerywać między posiłkami.
Istotny jest także rodzaj spożywanych węglowodanów, zauważa fundacja. Proste węglowodany to żywność lub napoje z dodatkiem cukru, a także potrawy takie jak wypieki i biały chleb lub makaron. Te produkty są nasycone węglowodanami, które łatwo i szybko się wchłaniają. Może to prowadzić do gwałtownego wzrostu glukozy, a następnie gwałtownego wzrostu insuliny i bólu głowy.
Złożone węglowodany to owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Te bardziej naturalne pokarmy są trawione wolniej i mogą pomóc uniknąć wysokiego wzrostu glukozy i bólów głowy.
Jak uniknąć wzlotów i upadków cukru
„Nie ma specjalnej diety na bóle głowy” - mówi dr Doerrler. „Potrzebujesz zrównoważonej diety. Unikaj prostych węglowodanów i spożywaj kalorie z tłuszczów i białek oraz warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych”.
Inne wskazówki:
- Nie pomijaj posiłków.
- Jeśli jesteś na diecie, powoli schudnij. Unikaj diet ratunkowych.
- Jedz mniejsze, częstsze posiłki zamiast kilku dużych posiłków.
- Nie ćwicz na pusty żołądek.
- Unikaj picia alkoholu na czczo.
- Jeśli poczujesz głód, nadchodzi ból głowy, zjedz małą przekąskę cukrową, a następnie odżywiaj dobrze zbilansowany posiłek.
