Kilka badań sugeruje, że niektóre pokarmy, takie jak ocet jabłkowy i cynamon, mogą pomóc w odchudzaniu. Jednak jest mało prawdopodobne, aby dodanie ich do diety znacząco wpłynęło na dążenie do zrzucenia niechcianych kilogramów.
Aby uzyskać możliwą korzyść z tych produktów, należy je uwzględnić w rozsądnym planie kontroli masy ciała, który koncentruje się na zdrowej diecie i regularnych ćwiczeniach.
Wskazówka
Badania w niewielkim stopniu wspierają stosowanie octu jabłkowego do utraty wagi. Wczesne badania sugerują, że cynamon może pomóc, ale jest zbyt wcześnie, aby powiedzieć, że jest skuteczny.
Ocet jabłkowy na odchudzanie
Podczas gdy ocet jabłkowy jest reklamowany pod kątem utraty wagi, dowody jego skuteczności nie są przekonujące, zgodnie z Harvard Health Publishing. Instytucja twierdzi, że najczęściej cytowanym badaniem na ludziach jest badanie kliniczne z kwietnia 2009 r. Opublikowane w Bioscience, Biotechnology and Biochemistry .
Uczestnicy badania spożywali codziennie napój zawierający 0, 1 lub 2 łyżki octu. Po trzech miesiącach osoby spożywające ocet doświadczyły niewielkiej utraty wagi, a także zmniejszenia tłuszczu z brzucha i trójglicerydów. Ilość octu wymagana do uzyskania korzyści wynosiła 1 łyżkę stołową.
W niewielkim badaniu z udziałem 16 mężczyzn, opublikowanym w International Journal of Obesity w maju 2014 r., Porównano skutki picia napoju w occie z placebo. Wyniki pokazały, że ci, którzy pili ocet, mieli mniejszy apetyt niż ci z grupy kontrolnej. Ponieważ zmniejszenie apetytu wiązało się z uczuciem nudności, badacze doszli do wniosku, że ocet nie może być postrzegany jako naturalny środek tłumiący apetyt.
Chociaż badanie przeprowadzone w maju 2016 r. W Annales de Cardiologie et d'Angeiologie dotyczyło szczurów, warto o nich wspomnieć. Wskazuje to, że ocet jabłkowy może sprzyjać odchudzaniu, łagodząc niektóre negatywne skutki zdrowotne diety wysokotłuszczowej, takie jak nieprawidłowy poziom lipidów i cukru we krwi.
Wyniki badań dotyczące korzyści związanych z odchudzaniem octu jabłkowego nie są solidne, ale wyniki badań, które badają inne zastosowania napoju są silniejsze. University of Chicago Medicine (UCM) zauważa, że ocet jabłkowy ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Niektórzy zwolennicy twierdzą, że może obniżać ciśnienie krwi, ale ten efekt nie był badany u ludzi.
Cynamon na odchudzanie
Korzyści zdrowotne wynikające z cynamonu mogą obejmować utratę wagi. W chwili obecnej badania są tak ograniczone, że nie można wyciągnąć ostatecznych wniosków.
W badaniu z grudnia 2017 r. Dotyczącym metabolizmu naukowcy z University of Michigan wykorzystali myszy do przetestowania działania aldehydu cynamonowego, składnika przyprawy, która nadaje jej charakterystyczny smak. Pomimo braku udziału ludzi, wyniki zasługują na wzmiankę, ponieważ pokazują, że przyprawa może pomóc w odchudzaniu. Zespół badawczy powiedział, że cynamon poprawia zdrowie metaboliczne poprzez indukowanie komórek tłuszczowych do spalania energii.
Każdy środek, który ma działanie naprawcze na zespół metaboliczny, może również być korzystny w zmniejszaniu otyłości. Przegląd z grudnia 2016 r. W „ Iranian Journal of Basic Medical Sciences” zdefiniował zespół metaboliczny jako skupisko chorób, które obejmują otyłość, wysoki poziom cukru we krwi i insulinooporność, a także nieprawidłowe lipidy i wysokie ciśnienie krwi. Po przejrzeniu badań nad wpływem cynamonu na zespół metaboliczny naukowcy stwierdzili, że przyprawa ma potencjał terapeutyczny dla zaburzenia.
Środki ostrożności dotyczące octu jabłkowego
University of Washington zaleca, aby nie spożywać więcej niż 1–2 łyżki octu jabłkowego dziennie. Ostrzegają, że przyjmowanie dużych ilości może obniżyć poziom potasu, co może stanowić poważne zagrożenie dla życia. Ocet wchodzi również w interakcje z niektórymi lekami, w tym środkami przeczyszczającymi, diuretykami i lekami na choroby serca i cukrzycę.
Harvard Health Publishing ostrzega, że nierozcieńczony ocet może powodować erozję szkliwa zębów. Ponadto osoby z chorobami nerek mogą nie być w stanie przetworzyć kwasu w occie, stwierdza UCM, a literatura naukowa nie zgłasza uszkodzeń wątroby związanych z octem.
Możesz dodać ocet jabłkowy do swojej diety, mieszając go z oliwą z oliwek, aby wykorzystać jako sos do sałatek. Poprawia także smak zup. Jeśli chcesz spożywać więcej niż niewielką ilość z posiłkami, najpierw skonsultuj się z lekarzem.
Środki ostrożności dotyczące suplementów cynamonowych
Według Mayo Clinic suplementy cynamonu są bezpieczne dla większości ludzi, przynajmniej do krótkotrwałego stosowania. Natomiast wysokie dawki mogą stanowić problem dla osób z chorobami wątroby. University of Washington twierdzi, że duże ilości mogą zwiększyć częstość tętna, co może pogorszyć stan serca.
Cleveland Clinic ostrzega, że Food and Drug Administration nie reguluje suplementów, więc konsumenci nie mogą być pewni ich czystości. Eksperci w klinice zalecają codzienne dodawanie pół łyżeczki do 1 łyżeczki cynamonu do diety, a nie przyjmowanie jej w postaci suplementu.
Cynamon to wszechstronna przyprawa do gotowania. Dodaj go do gorących napojów, wypieków i potraw warzywnych z udziałem słodkich ziemniaków lub odmian zimowego squasha. Cynamon jest również świetny w płatkach owsianych i innych gorących płatkach zbożowych.
Zalecenia dotyczące utraty wagi
Ponieważ ocet jabłkowy i cynamon nie są magicznymi kulami do odchudzania, potrzebujesz szerokiego podejścia do kontroli masy ciała, które opiera się głównie na pożywnych praktykach żywieniowych i regularnych ćwiczeniach, zaleca Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Innymi słowy, aby rozsądnie schudnąć, zamiast diety, po prostu zastosuj zdrowy styl życia.
Wyrusz w podróż do optymalnej wagi może wydawać się zniechęcającym, ale CDC zapewnia przewodnik, który pomoże ci uniknąć błędów odchudzania. Po pierwsze, zobowiązaj się zrobić wszystko, aby osiągnąć swoje cele. Następnie umów się na spotkanie z lekarzem, aby uzyskać zalecenia dotyczące wagi dostosowane specjalnie dla Ciebie. Prowadź dziennik jedzenia tego, co jesz, aby rozwinąć świadomość niezdrowych nawyków.
Ustaw realistyczne cele, aby uniknąć zniechęcenia, radzi CDC. Uświadom sobie, że nie możesz tego zrobić sam, więc zwróć się do rodziny i przyjaciół, aby wspierali twoje wysiłki. Często odwiedzaj swoje cele i świętuj małe zwycięstwa z nagrodami niespożywczymi.
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) zapewnia składniki planu zdrowego odżywiania w celu zmniejszenia masy ciała. Jedz różnorodne owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, pieczywo pełnoziarniste i owies. Obejmują produkty białkowe, takie jak rośliny strączkowe, jajka, orzechy, nasiona, drób i chude mięso. Dodaj niskotłuszczowe produkty mleczne i źródła zdrowego tłuszczu, takie jak oliwa z oliwek i awokado.
NIDDK zauważa, że wiedza o tym, które produkty żywnościowe należy wykluczyć. Ogranicz spożycie cukru, soli i rafinowanych węglowodanów. Unikaj spożycia tłuszczów nasyconych i trans, takich jak te smażone.
Obserwuj rozmiar swoich porcji. NIDDK postawi sobie za cel osiągnięcie minimum 300 minut umiarkowanych ćwiczeń tygodniowo. Wreszcie ocet jabłkowy i cynamon mogą nie pomóc w znacznej utracie wagi, ale włączenie ich do diety nie zaszkodzi.
