Dobre źródło zdrowych tłuszczów, błonnika, kwasu foliowego, witaminy K, kwasu pantotenowego, miedzi i przeciwutleniaczy, awokado oferuje wiele wartości odżywczych w każdej kremowej, dekadenckiej porcji. Istnieje wiele różnych rodzajów awokado, ale awokado Hass jest najbardziej obfite w Stanach Zjednoczonych. Owoce te mają skalistą skórkę, od ciemnozielonej do czarnej i bardzo bogatą miąższem wewnętrznym. Wszystkie rodzaje są bogate w zdrowe tłuszcze i zawierają niewielkie ilości węglowodanów i białka.
: Odżywianie w oleju z awokado
Węglowodany w Awokado
Podczas gdy większość je awokado dla energetyzującej zawartości tłuszczu, awokado zawiera również niewielką ilość węglowodanów. Jedna porcja awokado - jedna trzecia średniego owocu - zawiera około 4 gramów węglowodanów ogółem.
Nie zapomnij o Fibre
Awokado ma tylko niewielką ilość cukru, prostego węglowodanu. Większość węglowodanów awokado pochodzi z błonnika. Błonnik jest składnikiem odżywczym, który utrzymuje Cię po posiłku i wspomaga trawienie, zgodnie z Colorado State University. Porcja awokado zawiera około 3 gramów błonnika, niewielką, ale znaczącą ilość w stosunku do 21 do 38 gramów błonnika zalecanego dla dorosłych, który różni się w zależności od wieku i płci.
: Enzymy trawienne i błonnik
Białko awokado
Jak większość innych owoców - tak, unik to owoc - awokado nie jest znaczącym źródłem białka. Jedna porcja zawiera około 1 gram białka. Dobrym pomysłem jest łączenie awokado z innymi produktami spożywczymi, aby zwiększyć spożycie białka podczas każdego posiłku. Oprócz pomocy w utrzymaniu zdrowych tkanek i wzmocnieniu układu odpornościowego białko pomaga w sytości. Powiązanie awokado z żywnością zawierającą białka prawdopodobnie zapewni Ci pełnię dłużej niż jedzenie awokado solo.
Porady dotyczące zdrowego awokado
Chociaż prawdopodobnie najbardziej znasz avocado w formie guacamole, są one wszechstronne w kuchni i mogą być używane do dodawania bogactwa do ulubionych potraw. Dodaj łyżkę awokado do swojego ulubionego koktajlu białkowego, aby uzyskać błonnik i zdrowy zastrzyk tłuszczu, lub użyj puree awokado jako pasty w opakowaniach lub kanapkach zamiast przetworzonych past, takich jak majonez. Avo działa szczególnie dobrze z indykiem, bogatym źródłem chudego białka. Rozważ pieczenie jajek w awokado na luksusowe śniadanie bogate w zdrowy tłuszcz, błonnik i białko. Wystarczy rozbić jajko na połowę awokado (usunięto pestkę) i piec, aż białko i żółtko się zetną. Aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze i smakowe, podawaj jajko z awokado na szpinaku ze szpinakiem i posyp posypaną pieprzem cayenne.
Dowiedz się więcej o najnowszych badaniach dotyczących odżywiania awokado, bezpłatnych zasobów dla pracowników służby zdrowia i przepisów na LoveOneToday.com.
