Koper włoski, znany również jako Foeniculum vulgare, jest aromatyczną rośliną szeroko stosowaną zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych. Nasiona kopru włoskiego mają aromat anyżu i często występują w kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Koper włoski stosuje się w celu poprawy trawienia, łagodzenia wzdęć, leczenia nadciśnienia, zwiększania produkcji mleka u matek karmiących piersią oraz leczenia zaburzeń oddechowych i żołądkowo-jelitowych. Aby przygotować herbatę z kopru włoskiego, delikatnie zmiażdż łyżeczkę nasion kopru włoskiego moździerzem i tłuczkiem, a następnie zanurz nasiona we wrzącej wodzie.
Zdrowie trawienne
Od czasów starożytnych Rzymu i Egiptu koper włoski uważany jest za potężną pomoc trawienną. W recenzji z 2012 r. W „International Journal of Food Sciences and Nutrition” autor Marco Valussi poinformował, że spożycie kopru włoskiego zwiększyło spontaniczną ruchliwość żołądka i wydzielanie kwasu żołądkowego w modelach zwierzęcych. Valussi poinformował również, że połączenie ziół z koprem włoskim wyeliminowało ból jelit u 95 procent pacjentów z przewlekłym, niespecyficznym zapaleniem jelita grubego.
Niższe ciśnienie krwi
Badania naukowe nad zastosowaniem kopru włoskiego jako leku moczopędnego w leczeniu nadciśnienia przyniosły mieszane wyniki. W badaniu opublikowanym w 2001 r. W „Nadciśnieniu klinicznym i eksperymentalnym” zbadano wpływ ekstraktu z kopru włoskiego na ciśnienie krwi i objętość moczu u szczurów. W jednej grupie szczurów ciśnienie krwi znacznie spadło po dwóch dniach leczenia, a objętość moczu wzrosła o 100 procent. Jednak w innej grupie szczurów ciśnienie krwi powróciło do wartości placebo po początkowym spadku i nie zaobserwowano działania moczopędnego. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, które części kopru włoskiego są odpowiedzialne za jego działanie moczopędne i rozwinięcia istniejących badań.
Uspokajająca Kolka
Rodzice kolkowatych dzieci tradycyjnie używali kopru włoskiego, aby uspokoić płaczące dzieci. Kilka badań wykazało pozytywne wyniki w ocenie skuteczności kopru włoskiego w zmniejszaniu objawów kolki. W badaniu opublikowanym w 2003 r. W „Terapiach alternatywnych” naukowcy stwierdzili, że stosowanie wyciągu z kopru włoskiego eliminowało kolkę u 65 procent niemowląt, znacznie więcej niż u niemowląt otrzymujących placebo. Przed podaniem dziecku herbaty z kopru włoskiego skonsultuj się z pediatrą.
Zwiększona podaż mleka
Koper jest wszechobecny w produkowanych w handlu mieszankach herbat ziołowych dla matek karmiących. Brakuje jednak badań naukowych dotyczących skuteczności kopru włoskiego i innych ziół promowanych jako środki wspomagające laktację. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, czy picie herbaty z kopru włoskiego pomoże pobudzić produkcję mleka.
Inne korzyści zdrowotne
Koper włoski jest tradycyjnym domowym lekarstwem na leczenie objawów ze strony dróg oddechowych, w tym zapalenia oskrzeli i przewlekłego kaszlu, kamieni nerkowych, bolesnego miesiączkowania, wymiotów, biegunki i uszkodzenia nasienia. Koper włoski może być również pomocny w leczeniu zakażeń bakteryjnych i grzybiczych. W badaniu opublikowanym w 2008 r. W „Indian Journal of Physiology and Pharmacology” naukowcy donieśli o obiecujących wynikach stosowania kropli do kopru włoskiego w leczeniu jaskry u królików. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, czy koper włoski jest skuteczny w leczeniu wszystkich tych stanów.
