Sos Tahini składa się głównie z mielonych nasion sezamu, które mogą być obierane lub niełuskane. Jest niezbędnym składnikiem potraw na Bliskim Wschodzie, takich jak hummus, i jest stosowana jako wspólna przyprawa stołowa.
Kalorie
2 łyżki. porcja sosu tahini zawiera łącznie 90 kalorii, zgodnie z Fatsecret. Ta zawartość kalorii składa się z 72 kalorii z tłuszczu, 10 kalorii z węglowodanów i 8 kalorii z białka. Zapewnia to 4, 5 procent dziennej wartości kalorii, w oparciu o standardową dietę 2000 kalorii dziennie.
Tłuszcz, węglowodany i białko
Porcja sosu tahini zapewnia 8 g tłuszczu, czyli 12 procent dziennej wartości tłuszczu. Ma również 2 g węglowodanów, co stanowi około 1 procent dziennej wartości węglowodanów. Sos Tahini zawiera 2 g białka lub około 4 procent dziennej wartości białka.
Minerały
Sos Tahini zapewnia 135 mg sodu na porcję, co stanowi około 6 procent dziennej wartości sodu. Porcja sosu tahini zawiera również 2 procent dziennej wartości wapnia i żelaza.
