Kawa znana jest z pozytywnych właściwości zdrowotnych, ale może wchodzić w interakcje z mineralnym wapniem. Wapń jest niezbędny dla zdrowia kości. Umiarkowane spożycie kawy nie zaszkodzi młodszym dorosłym, ale może narażać starsze kobiety na większe ryzyko złamań kości i osteoporozy. Kawa powoduje interakcje z wapniem, potencjalnie zmniejszając zdolność organizmu do wchłaniania wapnia.
Zdrowe kości
Wapń odgrywa ważną rolę w zdrowiu kości. Wapń jest minerałem, który nie może być wytwarzany przez organizm i musi zostać przyjęty i wchłonięty. Według National Osteoporosis Foundation 99% wapnia w twoim ciele znajduje się w kościach i zębach. Wapń pomaga ciału zwiększyć gęstość i siłę kości. Wapń może pomóc zrównoważyć wczesne skutki osteoporozy. National Institute of Health podaje wapń jako niezbędny do skurczu mięśni, skurczu naczyń krwionośnych, krzepnięcia krwi i uwalniania hormonów.
Kawa
Kawa to napój wytwarzany przez mielenie ziaren kawy i parzenie ich wodą. Ziarna kawy naturalnie zawierają kofeinę. Kofeina jest lekiem, który może zapobiegać wchłanianiu wapnia przez organizm. Kiedy kofeina jest w organizmie, wapń jest łatwiej wydalany. Nutrition.com zaleca unikanie kawy i innych napojów zawierających kofeinę 30 minut przed jedzeniem lub piciem wapnia. Zaleca także unikanie kofeiny do 30 minut po zażyciu suplementu wapnia. Szacuje się, że na każde 150 mg kofeiny pięć miligramów wapnia wydalane jest z moczem. Narodowy Instytut Zdrowia przyrównuje jedną filiżankę kawy do dwóch do trzech miligramów utraty wapnia.
Utrata wapnia
Wapń jest naturalnie wydalany z organizmu. Wapń jest tracony przez skórę włosów i paznokcie. Jest również tracony w płynach ustrojowych, takich jak pot, mocz i kał. Kiedy kofeina jest obecna w krwioobiegu, ciało wydala więcej wapnia. Jeśli Twoja dieta nie zawiera wystarczającej ilości wapnia, twoje ciało zacznie pobierać wapń z zębów i kości.
Interakcja z kawą
Młodzi mężczyźni i kobiety otrzymują wystarczającą ilość wapnia w diecie, aby zrównoważyć wszelkie negatywne skutki wynikające z interakcji kawa / wapń. Starsi dorośli, zwłaszcza kobiety, mogą potrzebować zmodyfikować spożycie kofeiny. Zwykli pijący kawę mogą próbować zrównoważyć utratę wapnia poprzez dodanie mleka lub dodatkowego wapnia do diety. Utrata wapnia występuje w przewodzie pokarmowym, gdzie ma zmniejszoną szybkość wchłaniania. Jeśli spożywasz żywność lub napoje, które mogą zakłócać wchłanianie wapnia, możesz zażywać suplementy wapnia o innej porze dnia.
Suplementacja wapnia
Według National Osteoporosis Foundation mężczyźni i kobiety w wieku 50 lat i mniej powinni przyjmować 1000 mg wapnia, a dorośli powyżej 50 lat powinni zwiększyć dzienne spożycie do 1200 mg. Dorośli spożywający zalecane miligramy wapnia zwykle nie mają problemów z niedoborem wapnia. Jednak uzupełnienie filiżanki kawy mlekiem zwiększy wchłanianie wapnia. Mleko sojowe nie jest tak skuteczne i nie może być wzmocnione wapniem.
