Większość ludzi uwielbia szansę delektowania się ulubionym napojem bezalkoholowym, a napój dietetyczny jest bardzo popularnym napojem dla dietetyków, diabetyków i osób, które po prostu chcą uniknąć nadwagi. Ostatnie badania wykazały jednak, że napoje gazowane ogólnie mogą powodować różne zagrożenia dla zdrowia konsumentów. W szczególności soda dietetyczna stanowi zagrożenie dla wątroby.
Tłuszczowa Choroba Wątroby
Według badań przeprowadzonych w Ziv Medical Center w Hajfie w Izraelu, wszystkie napoje gazowane wydają się zwiększać ryzyko zachorowania na stłuszczenie wątroby. Badacz Nimer Assy poinformował, że aspartam w koksie dietetycznym może zwiększać oporność na insulinę i wywoływać stłuszczenie wątroby.
Akumulacja formaldehydu
Donoszono, że sztuczny słodzik aspartam, który jest stosowany w napojach dietetycznych, ma szkodliwy wpływ na wątrobę i ogólny stan zdrowia. Holistic Med.com cytuje badania na zwierzętach przeprowadzone na Universitat de Barcelona, Hiszpania. To badanie przeprowadzone przez Trocho i in. i opublikowane w czasopiśmie „Life Sciences” odkryło, że nawet małe dawki aspartamu powodowały, że chemiczny formaldehyd gromadził się w wątrobie i wiązał z cząsteczkami białka. Holistic Med.com zauważa, że formaldehyd może powodować trwałe uszkodzenie genetyczne podczas długotrwałego narażenia.
Marskość wątroby
Według The Independent konserwujący benzoesan sodu, znany również jako E211, może powodować poważne uszkodzenie komórek wątroby i innych narządów. Donoszono, że ten dodatek, który jest stosowany w wielu napojach bezalkoholowych w celu zapobiegania pleśni, powoduje uszkodzenie mitochondriów DNA i ostatecznie prowadzi do marskości wątroby i różnych innych schorzeń. Chociaż podobno Coca-Cola wycofała benzoesan sodu z dietetycznej koksu, nadal jest stosowana w innych napojach dietetycznych.
