Umiarkowane spożycie alkoholu może obniżyć ryzyko chorób serca, mówi Harvard School of Public Health. Jest to definiowane jako maksymalnie dwa drinki dziennie dla mężczyzn i jeden napój dziennie dla kobiet, przy czym jeden napój odpowiada 12 uncji piwa, 1, 5 uncji wódki lub 5 uncji wina, na przykład czerwonego wina. Jednak dla osób z wysokim poziomem trójglicerydów we krwi picie czerwonego wina może być problemem. Wysokie poziomy trójglicerydów mogą zwiększać ryzyko chorób serca. Poproś lekarza o zalecenia dotyczące alkoholu.
Wpływ na trójglicerydy
Spożywanie napojów alkoholowych, takich jak czerwone wino, może powodować wzrost poziomu trójglicerydów we krwi, zdaniem profesora medycyny University of Colorado Health Sciences Center Michaela T. McDermotta. Badanie przeglądowe opublikowane w „International Journal of Vascular Medicine” w 2011 r. Wykazało, że dotyczy to szczególnie osób spożywających więcej niż zalecana ilość alkoholu dziennie. U tych osób poziomy trójglicerydów mogą pozostać podwyższone przez noc po spożyciu alkoholu podczas posiłku.
Dlaczego tak się dzieje
Alkohol z napojów takich jak czerwone wino zwiększa ilość lipoprotein o bardzo niskiej gęstości (VLDL) wytwarzanych przez wątrobę. VLDL jest rodzajem cholesterolu, który przenosi trójglicerydy. Im więcej VLDL we krwi, tym wyższy będzie poziom trójglicerydów i tym większe prawdopodobieństwo, że twoje tętnice będą gromadzić nagromadzenie cholesterolu, co może prowadzić do chorób serca. Alkohol może również przyczyniać się do wzrostu trójglicerydów poprzez hamowanie lipazy lipoproteinowej, enzymu, który w innym przypadku rozkładałby VLDL i chylomikrony, inny rodzaj cząstek przenoszących tłuszcz.
Wszystkie te dodatkowe kalorie
Każda 5-uncja porcji czerwonego wina zawiera około 125 kalorii. Jeśli stosujesz dietę 2000 kalorii, jedna szklanka czerwonego wina dostarczy ponad 6 procent dziennego limitu kalorii, a dwie szklanki to prawie 13 procent tej ilości. O ile nie zwracasz uwagi na resztę spożywanych kalorii, picie alkoholu może prowadzić do przyrostu masy ciała i wyższych poziomów trójglicerydów. Ponadto alkohol jest metabolizowany szybciej niż tłuszcze, białka i węglowodany, co oznacza, że inne składniki odżywcze są bardziej przechowywane w postaci tłuszczu, co zwiększa ryzyko przyrostu masy ciała.
Co radzą eksperci
Dla przeciętnego zdrowego człowieka, który pozostaje w zalecanym dziennym limicie alkoholu, picie czerwonego wina nie wpłynie znacząco na poziom trójglicerydów we krwi. Jeśli masz chorobę serca, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czy możesz bezpiecznie pić alkohol. Jeśli włączasz alkohol do swojej diety, staraj się spożywać dużo pokarmów bogatych w kwas foliowy, takich jak fasola i zielone warzywa liściaste, ponieważ alkohol zakłóca wchłanianie i funkcję kwasu foliowego w organizmie.
