Podróżowanie przez układ trawienny może być wyzwaniem dla bakterii, ale jedynym sposobem na uzyskanie korzyści z probiotyków jest upewnienie się, że żyją, dopóki nie dotrą do jelit, gdzie rosną i kolonizują. Niestety probiotyki i kwas żołądkowy nie zawsze działają dobrze.
Chociaż niektóre probiotyki nie są zabijane przez trudne warunki kwasu żołądkowego, może być konieczne przyjmowanie innych postaci probiotyków z powłoką jelitową, która działa jak tarcza i chroni probiotyki przed silnym kwasem w żołądku.
Wskazówka
Niektóre z najczęstszych szczepów probiotycznych, w tym Lactobacillus, Bifidobacterium i Streptococcus są odporne na kwas żołądkowy i mogą przetrwać w trudnych warunkach żołądkowych. Ale inne szczepy potrzebują otoczki dojelitowej, która chroni je przed kwasem żołądkowym, aby przedostały się do jelita cienkiego, gdzie osiągają korzyści zdrowotne.
Co to są probiotyki?
Probiotyki to mikroorganizmy - zwykle bakterie - które pomagają utrzymać zdrowie jelit, układu trawiennego i całego ciała. Czasami nazywane „dobrymi” lub „przyjaznymi” bakteriami, probiotyki są dostępne w postaci suplementów, a także w niektórych produktach fermentowanych, takich jak jogurt i kiszona kapusta.
Ponieważ często są one związane ze zdrowiem jelit, możesz myśleć, że probiotyki przyczyniają się głównie do zdrowego układu trawiennego, i chociaż jest to z pewnością część ich korzyści zdrowotnych, robią też znacznie więcej. Według raportu Acta Pharmaceutica z czerwca 2014 r. Probiotyki pomagają również:
- Zapobiegaj rozwojowi szkodliwych bakterii
- Zwiększ funkcję odpornościową
- Zapobiegaj chorobom alergicznym
- Obniż poziom cholesterolu we krwi
- Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka
- Zmniejsz ryzyko zarażenia
- Pomóż złagodzić nietolerancję laktozy
Ale chociaż probiotyki mają zdolność robienia tych wszystkich rzeczy dla twojego zdrowia, to czy mogą wykonywać te funkcje, zależy w dużej mierze od tego, czy uda im się ominąć kwas żołądkowy, który jest bardzo silny, i dotrzeć do jelita cienkiego, gdzie może kolonizować i rosnąć, zgodnie z raportem AAPS PharmSciTech z lutego 2014 r .
Dobrą wiadomością jest to, że niektóre z najczęstszych gatunków probiotycznych, w tym Lactobacillus, Bifidobacterium i Streptococcus _, _ są kwasoodpornymi probiotykami, które są wystarczająco silne, aby wytrzymać trudne warunki żołądkowe.
Probiotyki z powłoką dojelitową
Ale są też inne szczepy probiotyków, które są zabijane przez kwas żołądkowy. Te probiotyki mają również większą szansę na przeżycie, dopóki nie dotrą do jelit, jeśli suplement ma tak zwaną powłokę jelitową. Według Canadian Society of Intestinal Research, powłoka dojelitowa stanowi barierę dla probiotyków, która zapobiega rozpuszczeniu kapsułki lub pigułki w kwasie żołądkowym.
Powłoczka dojelitowa ma określone pH, które jest w stanie wytrzymać trudne warunki żołądkowe, ale zaczyna rozpadać się, gdy dotrze do jelit - w którym chcesz mieć probiotyki.
Rodzaje suplementów, które na ogół wymagają powłoki dojelitowej, to takie, które są wrażliwe na wilgoć, przestają działać z czasem lub są szczególnie wrażliwe na soki żołądkowe. Ponieważ probiotyki, z wyjątkiem gatunków Lactobacillus, Bifidobacterium i Streptococcus, należą do wszystkich tych kategorii, możesz skorzystać z kapsułki dojelitowej, jeśli przyjmujesz specjalną mieszankę probiotyków.
Inną rzeczą, którą możesz zrobić, jest poszukiwanie probiotyków, które są dostępne jako zarodniki bakteryjne. Według starszej, ale wciąż aktualnej, opublikowanej wiosną 2006 r. Publikacji Nutrition Digest z American Nutrition Association, zarodniki bakterii są bardziej odporne na surowe środowisko przewodu pokarmowego. Gatunki probiotyczne Bacillus są najczęściej dostępne w formie zarodników.
Najlepszy system dostarczania probiotyków zależy od tego, jakie rodzaje probiotyków należy zażywać. Jeśli nie masz pewności, które probiotyki są dla Ciebie odpowiednie lub nigdy wcześniej nie przyjmowałeś probiotyków, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub wykwalifikowanym specjalistą ds. Żywienia przed rozpoczęciem nowego schematu suplementacji.
