Dr Oz Raw Food Challenge to 28-dniowa rozmowa na temat diety bogatej w niegotowane owoce, warzywa, nasiona i orzechy. 28-dniowy program twierdzi, że promuje zwiększoną energię, poprawę wyglądu skóry, lepsze trawienie, utratę masy ciała i zmniejszone ryzyko chorób serca. Przed rozpoczęciem nowego programu dietetycznego skonsultuj się z lekarzem.
Tydzień 1
Pierwszy tydzień programu, zwany „fazą przejściową”, polega na wyeliminowaniu czerwonego mięsa, cukrów i białych mąk z diety. Twoja dieta powinna składać się z nieprzetworzonych, pełnych pokarmów, takich jak:
Surowe, świeże owoce i warzywa Orzechy, ziarna i nasiona Fasola i rośliny strączkowe Suszone owoce Wodorosty Nieprzetworzona żywność naturalna lub organiczna
Możesz pić świeżo wyciskane owoce i warzywa, oczyszczoną wodę i młode mleko kokosowe. Dr Oz zaleca na swojej stronie internetowej, abyś przestał jeść trzy godziny przed snem.
Tydzień 2
Tydzień drugi, zatytułowany „Juice It Up”, polega na wyeliminowaniu z diety mięsa i produktów mlecznych. Wymień takie produkty na koktajle owocowe i warzywa, aby uzyskać składniki odżywcze. Na swojej stronie internetowej dr Oz zaleca wypróbowanie kombinacji owoców i warzyw, które brzmią interesująco dla Ciebie. Sugeruje koktajl bananowy ze szpinakiem, który jest bogaty w minerały potas i magnez oraz witaminę B-kompleks witamin, a także witaminy K i A.
Tydzień 3
Jak sama nazwa wskazuje, faza „Go Nuts” w trzecim tygodniu polega na dodaniu orzechów i nasion jako podstawowego pożywienia. Zastąp produkty mleczne pokarmami pochodzącymi z orzechów. Jednym z przykładów jest surowe mleko migdałowe. Dr Oz zaleca na swojej stronie internetowej zanurzenie orzechów w wodzie przed zjedzeniem ich w celu aktywacji enzymów. Sugeruje przygotowanie surowego „burgera” z warzyw, migdałów i orzechów włoskich. Rawmazing.com oferuje następujący przepis:
2 szklanki startej marchewki 2 szklanki drobno posiekanych grzybów portobello 1 szklanka drobno posiekanej cebuli 3/4 szklanki pokrojonego w kostkę selera 1 szklanka namoczonych orzechów włoskich, dokładnie zmielonych na mokro 1/2 szklanki namoczonych pestek dyni, zmielonych drobnych na mokro 1/4 szklanki przefiltrowanej wody 1 / 4 szklanki surowego, niepasteryzowanego sosu sojowego 1 łyżeczka. szałwia 1 łyżeczka. majeranek 1 łyżeczka. tymianek 1 szklanka surowej mąki wiosłowej lub 3/4 szklanki mielonego lnu
Wymieszaj marchewki, grzyby, cebulę i seler. Wmieszaj orzechy włoskie i pestki dyni. Połącz sos wodny i sojowy. Wymieszaj z mieszaniną warzyw i orzechów. Dodaj zioła i dobrze wymieszaj. W partiach zamieszaj mąkę owsianą lub nasiona lnu. Uformuj mieszaninę w placki o grubości nie większej niż cal i średnicy od 4 do 5 cali. Odwodnić w 140 stopniach na ekranach przez godzinę. Zmniejsz ciepło i odwodnij jeszcze 3 do 4 godzin, aż placki będą w większości suche. Hamburgery powinny być wilgotne. Przepis tworzy od 8 do 9 pasztecików.
4 tydzień
Czwarty tydzień, „Hasta la Pasta”, polega na dokończeniu sposobu spożywania surowej żywności. W pierwszym tygodniu zjadłeś makaron pełnoziarnisty zamiast makaronu z białej mąki. Ponieważ makaron jest gotowany, w tym tygodniu całkowicie eliminujesz go z diety. Zamiast typowego dania z makaronu przygotuj posiekaną cukinię z warzywnymi klopsikami i surowym sosem pomidorowym. Dr Oz zauważa, że ten tydzień może być Twoim największym wyzwaniem, ponieważ jesz w 100% surową dietę. Oceń, co najbardziej podobało Ci się w diecie z surową żywnością, i włącz te potrawy i pokarmy do swojej zwykłej diety.
