Astma jest przewlekłą chorobą, w której płuca ulegają stanom zapalnym, drogi oddechowe są ograniczone, a oddychanie staje się trudne. Zaostrzenia objawów zwane atakami astmy mogą być wywoływane przez alergie, stres, zimne dni, wysiłek fizyczny, wirusy lub dym. Oprócz leków, inhalatorów i starań, aby uniknąć potencjalnych czynników wyzwalających, zdrowa dieta, ograniczona w szczególności żywność, może zapobiegać lub zmniejszać nasilenie objawów.
Nabiał
Produkty mleczne, takie jak mleko, ser i jogurt, mogą nasilać objawy astmatyczne. Według Ellen W. Cutler, autorki „Live Free from Asthma and Allergies”, konsystencja i konsystencja produktów mlecznych może zaostrzyć produkcję śluzu i przekrwienie i utrudnić swobodne oddychanie. Wysokotłuszczowe produkty mleczne mogą nasilać stany zapalne. Aby zapobiec takim zdarzeniom, ogranicz lub unikaj produktów mlecznych i żywności, które zawierają znaczne ilości mleka, masła, sera lub śmietany. Pokarmy i napoje o wysokiej zawartości nabiału obejmują pizzę z serem, makaron Alfredo, kremowe zupy, sernik, nachos, lody, mrożony jogurt, latte, kremowe koktajle i koktajle mleczne.
Tłuste Mięsa
Tłuste mięso wnosi do diety bogate ilości tłuszczów nasyconych. Według badań opublikowanych w „European Journal of Clinical Nutrition” w październiku 2010 r. Tłuszcze nasycone mogą przyczyniać się do astmy. W badaniu obserwowano i analizowano nawyki żywieniowe i występowanie astmy u 639 hiszpańskich dzieci w wieku od 8 do 13 lat przez trzy dni. Naukowcy odkryli, że dzieci, które spożywały diety bogate w tłuszcze nasycone, częściej chorowały na astmę niż dzieci, które tego nie zrobiły. Tłuste mięso może również pogorszyć zapalenie płuc, gdy masz astmę i pogorszyć problemy z oddychaniem. Aby poprawić objawy, spróbuj zastąpić tłuste mięso zdrowszymi źródłami białka, takimi jak ryby, drób bez skóry i rośliny strączkowe.
Owoce cytrusowe i pomidory
Owoce cytrusowe i pomidory, choć cenne źródła błonnika i składników odżywczych, mogą również nasilać objawy astmy. Chociaż żywność wpływa na osoby z astmą w różny sposób, Cutler wymienia owoce cytrusowe i pomidory jako częste objawy. Jeśli podejrzewasz, że kwaśne owoce takie jak te negatywnie wpływają na twoje objawy, staraj się unikać pomarańczy, nektaryn, grejpfrutów, cytryn, limonek, pomidorów i produktów pomidorowych, takich jak pasta pomidorowa, sos i sok. Ponieważ owoce dostarczają przeciwutleniaczy - składników odżywczych, które wzmacniają układ odpornościowy - regularnie włączają do diety odmiany bezkwasowe, takie jak jagody, kiwi, śliwki, czerwone winogrona i mango.
Słonej Żywności
Sól jest stosowana jako środek konserwujący i wzmacniający smak w różnych produktach spożywczych. Według Cutlera spożywanie nadmiernych ilości soli może prowadzić do nasilenia objawów astmy i wywołać ataki u niektórych osób. Chociaż sód - termin używany zamiennie z solą - jest niezbędny dla zdrowia ludzkiego, większość ludzi zbiera wystarczające ilości ze zdrowej, naturalnej żywności. Dlatego ważne jest przyprawianie żywności naturalnymi ziołami lub innymi przyprawami o niskiej zawartości sodu zamiast soli kuchennej i unikanie słonej żywności przetworzonej. Produkty szczególnie bogate w sód obejmują zupy w puszkach i chili, przetworzone mięso i sery, precle, chipsy ziemniaczane, chipsy tortilla, krakersy, mrożone dania główne, konserwy rybne i warzywa oraz mieszanki sosów.
