Aminokwasy, które tworzą budulec białka, odgrywają kluczową rolę w twoim zdrowiu. Weźmy na przykład tyrozynę, twoje ciało wykorzystuje ten aminokwas do produkcji adrenaliny, noradrenaliny i dopaminy, substancji chemicznych mózgu wpływających na nastrój. Twoje ciało może wytwarzać tyrozynę z aminokwasu fenyloalaniny. Jednak spożycie tyrozyny w diecie jest nadal ważne. W pewnych sytuacjach, takich jak stres, twoje ciało może nie być w stanie wyprodukować wystarczającej ilości tyrozyny, więc dieta bogata w tyrozynę stanowi krytyczne wsparcie.
Dietetyczna tyrozyna
Podobnie jak w przypadku wszystkich aminokwasów, pokarmy białkowe są najlepszym źródłem, a tyrozyna nie jest wyjątkiem. Tyrozynę można uzyskać z szerokiej gamy produktów bogatych w białko. Kurczak i indyk to dobry wybór mięsa. Bogate w tyrozynę produkty mleczne obejmują mleko, ser, jogurt i twaróg. Inne produkty zawierające tyrozynę to orzeszki ziemne, migdały, awokado, banany, fasolka lima, pestki dyni i sezam. Według University of Maryland Medical Center niedobór tyrozyny jest rzadki. Jednak tyrozyna odgrywa rolę w czynności tarczycy, więc niedobór tyrozyny jest związany z niedoczynnością tarczycy.
