Czosnek był używany w medycynie od tysięcy lat - przez starożytnych Egipcjan, grabarzy w średniowieczu, którzy wierzyli, że chroni je przed czarną zarazą, oraz żołnierzy z I wojny światowej i II wojny światowej, którzy zabrali go, aby zapobiec gangrenie. Używanie czosnku do detoksykacji organizmu jest również starożytną praktyką, chociaż w rzeczywistości nie jest możliwe przyspieszenie tempa naturalnego detoksykacji organizmu przez wątrobę i nerki. Czosnek może nie wypłukać toksyn, ale zapewnia korzyści zdrowotne.
Funkcjonować
Czosnek zawiera duże ilości witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i wątrobę. Zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki w krwioobiegu, które są odpowiedzialne za niektóre skutki starzenia się, a także są powiązane z niektórymi rodzajami raka i chorób serca. Czosnek zawiera naturalną substancję o nazwie alliin. Podczas kruszenia lub siekania świeżego czosnku rozkłada się on na allicynę, która zawiera wiele właściwości leczniczych czosnku, a także przyczynia się do jego silnego zapachu.
Nieporozumienia
Twoja wątroba i nerki nieustannie pracują nad przetwarzaniem i wydalaniem toksyn. Jeśli jesteś dość zdrową osobą, większość toksyn nie gromadzi się w twoim ciele. Powolność, bóle głowy, wzdęcia i inne objawy, które entuzjaści detoksykacji obwiniają za toksyczne nagromadzenie, są bardziej prawdopodobne w wyniku złego odżywiania i łagodnego odwodnienia. Nawet jeśli toksyny z przetworzonej żywności i czynników środowiskowych nagromadziły się w twoim ciele, jedzenie lub picie niektórych pokarmów, takich jak czosnek, nie wystarczyłoby, aby je spłukać. Nadmierne spożywanie alkoholu, narkotyków lub palenie tytoniu może powodować zatrucie, ale ich usunięcie wymaga więcej niż czosnku.
Ekspertyza
Przegląd badań przeprowadzonych w 2009 r. Na temat skutków czosnku w zapobieganiu i leczeniu przeziębienia opublikowany online w Cochrane Database of Systematic przeglądów wykazał, że jedno badanie 146 osób sugeruje, że czosnek ma pewne zastosowanie w zapobieganiu przeziębieniu i w zmniejszaniu jego skutków i czas trwania. Potrzeba więcej badań klinicznych, aby potwierdzić ten wynik. MedlinePlus.com stwierdza, że wstępne badania wykazały, że czosnek może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, a nawet zapobiegać niektórym nowotworom, ale należy wykonać wiele innych badań. Detoksykacja nie jest powszechnie uznawana przez zachodnią medycynę, ale ma uzasadnienie, że im zdrowsze jest twoje ciało, tym lepiej może wykonać swoją naturalną detoksykację.
Używa
Kruszenie świeżego czosnku przed gotowaniem pomaga powstrzymać ciepło przed osłabieniem zdrowego działania allicyny. Dodaj czosnek pod koniec gotowania, aby złagodzić ostry smak i zachować jak najwięcej składników odżywczych. Zmiażdż lub zetrzyj świeży, surowy czosnek i namocz go w oliwie z oliwek, aby posypać sałatki lub wrzucić makaron.
Suplementy zawierające starzony czosnek najlepiej wspomagają układ odpornościowy i pomagają organizmowi w detoksykacji w naturalny sposób. Codzienne spożywanie od dwóch do czterech świeżych ząbków czosnku lub przyjmowanie od 600 miligramów do 1200 miligramów kapsułkowanego lub liofilizowanego dojrzałego czosnku wystarczy, aby wesprzeć organizm podczas detoksykacji.
Ostrzeżenie
Wrażliwość na świeży czosnek może powodować wzdęcia, nieświeży oddech, rozstrój żołądka, nieprzyjemny zapach ciała i pocenie się. Przenoszenie dużych ilości surowego czosnku może powodować zmiany skórne. Według Centrum Medycznego Uniwersytetu Maryland czosnek może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym rozrzedzającymi krew, lekami przeciwpłytkowymi i inhibitorami proteazy. Porozmawiaj z lekarzem przed zwiększeniem spożycia czosnku w dowolnej formie. MedlinePlus.com ostrzega również, że czosnek może powodować krwawienie u niektórych osób, dlatego należy uważać na spożycie czosnku przed operacją lub inwazyjną pracą dentystyczną.
