Gluten jest złożonym białkiem występującym w pszenicy, żyto i jęczmieniu. Nietolerancja glutenu jest szerokim terminem odnoszącym się do różnych stopni wrażliwości na gluten. Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną charakteryzującą się ciężką nietolerancją glutenu. Zarówno celiakia, jak i nietolerancja glutenu mogą powodować szereg objawów, w tym pokrzywkę. Celiakia często współistnieje z chorobą zwaną hemochromatozą, dziedziczną chorobą występującą, gdy twoje ciało wchłania zbyt dużo żelaza.
Nietolerancja glutenu a celiakia
Nietolerancja glutenu jest spowodowana niezdolnością do trawienia glutenu, co powoduje szereg objawów, w tym pokrzywkę, biegunkę, wzdęcia, gaz, skurcze brzucha i nudności. Celiakia jest najcięższą postacią nietolerancji glutenu, która występuje z powodu nieprawidłowego działania odpowiedzi autoimmunologicznej organizmu. Jeśli masz celiakię, mogą wystąpić objawy związane z nietolerancją glutenu na poważniejszym poziomie. Ponieważ celiakia może powodować problemy z wchłanianiem wielu minerałów i witamin, z czasem możesz również rozwinąć dodatkowe objawy, w tym depresję, wypadanie włosów, zmęczenie i krwawienia z nosa, zgodnie z PubMed Health.
Nietolerancja uli i glutenu
Ule, zwane także pokrzywką, są uniesionymi, swędzącymi guzkami skóry, które często występują z powodu reakcji alergicznej. Podczas reakcji alergicznej twoje ciało uwalnia substancję zwaną histaminą. Histamina powoduje puchnięcie skóry z powodu rozszerzenia małych naczyń krwionośnych w skórze. Podczas gdy pokrzywka często ustępuje sama, czasem może być konieczne leczenie, szczególnie jeśli trwa dłużej niż jeden dzień, nawraca przez miesiąc lub dłużej lub towarzyszy im anafilaksja, zagrażająca życiu reakcja alergiczna, według Cleveland Klinika. Alergie pokarmowe, w tym nietolerancja glutenu, są częstą przyczyną uli.
Hemochromatoza i celiakia
Wielu pacjentów z celiakią ma niedokrwistość z niedoboru żelaza, stan charakteryzujący się niezdolnością organizmu do wchłaniania żelaza. Na przeciwległym końcu spektrum znajduje się stan zwany hemochromatozą, stanem genetycznym, który powoduje, że twoje ciało absorbuje zbyt dużo żelaza. Chociaż jest to rzadkie, dwa raporty historii przypadków, opublikowane w kwietniowym wydaniu „Journal of the Florida Medical Association” oraz w lutym 2004 roku w „European Journal of Gastroenterology and Hepatology”, sugerują, że hemochromatoza może być również obecna w niewielka liczba pacjentów z celiakią.
Objawy hemochromatozy
Hemochromatoza może powodować objawy, które mogą przypominać niektóre z tych związanych z nietolerancją glutenu: ból brzucha, zmęczenie, brak energii, wypadanie włosów i ból stawów. Różne testy mogą zdiagnozować hemochromatozę, w tym badania krwi, badania fizykalne i echokardiogramy. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli uważasz, że cierpisz na hemochromatozę lub nietolerancję glutenu.
