Soki z granatów i wiśni mają wiele korzyści zdrowotnych do zaoferowania oprócz ich wspaniałego smaku. Zarówno drzewa wiśniowe, jak i granatowe pochodzą z Azji, ale obecnie znajdują się na całym świecie, a drzewa wiśniowe rosną w umiarkowanych strefach umiarkowanych, a granaty na bardziej tropikalnych obszarach. Oprócz tego, że sok dodaje korzyści zdrowotnych, same owoce są doskonałym dodatkiem do zbilansowanej diety. Przed próbą leczenia jakiegokolwiek stanu zdrowia za pomocą granatów lub wiśni skonsultuj się z lekarzem.
Działanie przeciwutleniające
Jednym z najsilniejszych dostępnych soków przeciwutleniających jest sok z granatów, a sok z czarnej wiśni również zajmuje wysokie miejsce jako przeciwutleniacz. W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles, wybór napojów, w tym soku z granatów i soku z czarnej wiśni, przetestowano in vitro, aby określić ich właściwości przeciwutleniające. Wyniki opublikowane w wydanym w lutym 2008 roku numerze „Journal of Agriculture & Food Chemistry” wykazały, że granat oferuje najwyższe właściwości antyoksydacyjne badanych soków z marginesem ponad 20 procent. Sok wiśniowy zajął piąte miejsce pod względem zdolności przeciwutleniającej.
Cherry chroni przed rakiem
Sok wiśniowy może pomóc w zapobieganiu rakowi i ochronić przed substancjami rakotwórczymi powstającymi podczas gotowania mięsa w wysokich temperaturach. Ta zdolność została potwierdzona w badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Johannesa Gutenberga w Moguncji w Niemczech, gdzie badacze przetestowali szeroki wybór win, soków owocowych i soków warzywnych pod kątem ich zdolności do ochrony przed tymi substancjami. Sok z wiśni okazał się najbardziej skuteczny w ochronie przed szkodliwym działaniem tych materiałów powodujących raka.
Granat chroniący przed rakiem prostaty
Ponieważ rak prostaty jest obecnie uważany za najczęstszą formę raka u mężczyzn, ważne jest, aby wprowadzić zmiany w diecie, aby zapobiec tej chorobie. W jednym badaniu, opublikowanym we wrześniu 2010 roku w „Progres en Urologie”, stwierdzono, że granat jest jednym pokarmem, który zapewnia pewną ochronę przed rakiem prostaty. Oprócz zwiększenia spożycia granatu, inne zalecenia mające na celu zapobieganie rakowi prostaty obejmują zmniejszenie tłuszczów w diecie i zwiększenie spożycia likopenu, kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy D.
Granat do ochrony przed rakiem piersi
Granat może pomóc chronić przed rakiem piersi. W badaniu opublikowanym w październikowym wydaniu „Oncology Reports” naukowcy przeprowadzili badania na zwierzętach, aby sprawdzić, czy granat jest w stanie zapewnić ochronę przed tą postacią raka. Wyniki wykazały, że granat był w stanie zatrzymać rozprzestrzenianie się komórek raka piersi u zwierząt. Należy przeprowadzić więcej badań, aby wykazać, czy ma on równie wysoki poziom sukcesu u ludzi.
Sok wiśniowy zmniejsza ból dla biegaczy dystansowych
Jednym z typowych problemów, z jakimi borykają się biegacze długodystansowi, jest ból mięśni i uszkodzenie mięśni. Wiśnie tarta mogą mieć działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, które pomagają chronić mięśnie i zmniejszają ból u biegaczy na dystans bez potencjalnie szkodliwych skutków NLPZ. W badaniu z podwójnie ślepą próbą na długodystansowych biegaczach, opublikowanym w majowym wydaniu „Journal of the International Society of Sports Nutrition” z maja 2010 r., Odkryto, że kiedy biegacze zaczęli pić cierpki sok wiśniowy siedem dni przed dużym bieganiem zdarzało się, że później cierpieli mniej bólu.
Działanie przeciwwirusowe granatu
Granat może również pomóc chronić przed wirusami przenoszonymi przez żywność. Naukowcy z University of Tennessee w Knoxville w stanie Tennessee przeprowadzili badania in vitro granatu i jego wpływu na kilka popularnych wirusów przenoszonych przez żywność. Odkryli, że zarówno sok z granatów, jak i pulpa z granatów skutecznie niszczą komórki wirusa.
Sok Wiśniowy Leczący Bezsenność
Ludzie cierpiący na bezsenność mogą skorzystać z picia cierpkiego soku wiśniowego. W badaniu z podwójnie ślepą próbą na University of Rochester Medical Center w Rochester, Nowy Jork, naukowcy badali jakość snu osób cierpiących na bezsenność po włączeniu do diety soku z wiśni. Jakość snu badanych osób uległa pewnej poprawie po codziennym piciu soku wiśniowego.
Granat do obniżenia poziomu cholesterolu
Granat może obniżać poziom cholesterolu w surowicy. Naukowcy z Università degli Studi di Parma w Parmie we Włoszech przeprowadzili badania in vitro w celu zbadania zdolności granatu do obniżania poziomu cholesterolu. Ustalili, że granat może pomóc w modulowaniu poziomu cholesterolu i wymaga dalszych badań, aby zrozumieć, w jaki sposób jest w stanie to zrobić.
Sok Wiśniowy Zapobiegający Chorobom
Starsi dorośli mają mniejszą zdolność do zwalczania infekcji, odporności na choroby i przetrwania urazów. Tarta sok wiśniowy może być w stanie zwiększyć odporność na choroby u osób starszych. W jednym badaniu z 2009 r., Przeprowadzonym w Kronos Longevity Research Institute w Phoenix w Arizonie, przeanalizowano zdolność wolontariuszy do odpierania chorób i powrotu do zdrowia po urazach. Wyniki wykazały, że sok z wiśni cierpki zmniejsza ryzyko infekcji, chorób i poprawia powrót do zdrowia po urazie.
