Zaparcia występują, gdy spożywane jedzenie jest trawione powoli. Kiedy większość pokarmu przechodzi przez jelito cienkie i jelito grube, większość jego składników odżywczych została już wchłonięta. Rolą jelita grubego jest ekstrakcja nadmiaru wody. Kiedy stolec powoli przechodzi przez jelita grube, większość wody jest usuwana, co prowadzi do twardego, suchego stolca, który nie jest łatwo przepuszczany przez jelita grubego. To jest zaparcie. Dodanie błonnika z owoców do diety powoduje zwiększenie objętości kału i wody, co może pomóc w zaparciach.
Rodzaje światłowodów
Istnieją dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Ich nazwy odnoszą się do ich interakcji z cieczami. Rozpuszczalne błonnik rozpuszcza się w wodzie, co czyni z niego gumowatą substancję. Nierozpuszczalne włókno nie miesza się z wodą i zamiast tego przechodzi przez twoje ciało stosunkowo niezmienione, dzięki czemu jest bardziej użyteczne w zaparciach. Oba rodzaje błonnika nie są wchłaniane przez organizm, ale nadal wpływają korzystnie na zdrowie układu trawiennego. Kilka owoców zawiera oba rodzaje błonnika.
Włókno i zaparcia
Nierozpuszczalne włókno może być najbardziej korzystne w łagodzeniu zaparć. Błonnik nierozpuszczalny, rodzaj błonnika, który składa się na skórkę majowych owoców, może pomóc w trawieniu. Nierozpuszczalne włókno pomaga stymulować mięśnie układu trawiennego, wzmacniając je, co może pomóc w zaparciach. Włókno zwiększa również wagę, objętość i giętkość stolca, co ułatwia ich przekazywanie i zmniejsza zaparcia. Większość owoców jest dobrym źródłem nierozpuszczalnego błonnika.
Owoce o wysokiej zawartości błonnika
Wiele owoców ma wysoką zawartość błonnika, zwłaszcza te, które jesz ze skórką, takie jak gruszki i jabłka. Owoce najbogatsze w błonnik to maliny, gruszki, jabłka, truskawki, figi i rodzynki. Maliny dostarczają 8 gramów błonnika na 1 filiżankę. Jedna średnia gruszka ma 5, 5 grama, a jedno średnie jabłko zapewnia 4, 4 grama. 1 1/2 szklanki porcji truskawek zawiera 3, 8 g błonnika. Figi dostarczają 1, 6 grama w dwóch średnich owocach, a rodzynki dają 1 gram w porcji 2 łyżek stołowych.
Rekomendacje
Zalecenia dotyczące błonnika mają na celu utrzymanie zdrowia i zapobieganie zaparciom. Według National Institutes of Health zalecane spożycie błonnika u starszych dzieci przez dorosłych wynosi od 20 do 35 gramów, ale przeciętny Amerykanin spożywa mniej niż połowę tej ilości. Aby osiągnąć ten dzienny cel, możesz uzyskać błonnik z warzyw i pełnych ziaren.
