Gorące linki wołowe to smaczne danie dla osób lubiących pikantną kiełbasę. Gotowe ogniwa są idealne do grillowania, ale można je również gotować na kuchence. Kluczem do ogniw kuchennych na płycie kuchennej jest użycie wody zamiast bezpośredniego ciepła. Bezpośrednie ciepło może spalić zewnętrzną część kiełbasy przed podgrzaniem wnętrza. Gotowanie lub gotowanie kiełbasy w wodzie powoduje szybkie podgrzanie gorącego ogniwa wołowego bez przypalenia. Jest to również beztłuszczowy sposób na idealne przygotowanie kiełbas.
Wrzenie
Krok 1
Napełnij garnek kilkoma calami wody. Umieść gorące linki wołowe w wodzie i ustaw garnek na dużym ogniu.
Krok 2
Doprowadzić wodę do wrzenia. Gotuj kiełbaski przez około 10 minut lub do dokładnego podgrzania.
Krok 3
Spuścić wodę z kiełbas. Wytrzyj kiełbaski do sucha ręcznikiem papierowym i podaj.
Dusić
Krok 1
Napełnij ciężką patelnię 1 calową wodą. Umieść gorące linki wołowe w wodzie i umieść patelnię na dużym ogniu.
Krok 2
Doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz ciepło do średniego. Gotuj kiełbaski, obracając często, przez około 12 minut. W razie potrzeby dodaj więcej wody, aby kiełbasy były zanurzone do połowy podczas gotowania.
Krok 3
Wyjmij kiełbaski z patelni i osusz ręcznikiem papierowym.
Wskazówka
Gotowanie i gotowanie gorących linków wołowych daje prawie takie same wyniki. Największą różnicą jest to, że duszenia się lekko przyrumieni kiełbasy podczas ich podgrzewania, podczas gdy gotowanie tylko podgrzewa mięso.
Gotuj kiełbaski, aby je podgrzać, a następnie spuść nadmiar wody i lekko brązuj ogniwa, jeśli wolisz nieco chrupiącą kiełbasę na zewnątrz.
Podawaj gorące linki wołowe na śniadanie, lunch lub kolację. Dobrze komponują się ze wszystkim, od jajecznicy po bułeczki z hot dogami.
Ostrzeżenie
Nie wyrzucaj kiełbas, jeśli podczas gotowania na twoich ogniwach powstają pęknięcia. Pęknięcia są normalną reakcją, która zachodzi, gdy soczyste mięso pęcznieje i łamie osłonkę. Linki są nadal dobre do jedzenia.
