Możesz użyć dowolnego ze swoich ulubionych przepisów na ciasteczka, aby stworzyć gigantyczne ciasteczko do dekoracji na imprezę lub na specjalną okazję, ale aby którykolwiek z tych przepisów stał się hitem, musisz sprawić, aby ciasteczko ugotowało równomiernie. Właściwe ugotowanie środka gigantycznego ciasteczka może być trudne bez nadmiernego zarumienienia, a nawet wypalenia krawędzi. Potrzebujesz odpowiedniej grubości ciasteczka, temperatury piekarnika i czasu gotowania, aby uzyskać idealne gigantyczne ciastko, którego szukasz.
Krok 1
Schłodź tubę ciasta z ciasteczkami w lodówce przez co najmniej godzinę. Jeśli przygotowujesz ciasto na ciastka z przepisu, wciśnij je w ciasną kulkę lub bułkę i zawiń w celofanie przed schłodzeniem.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
Krok 3
Wyłóż spód i boki blachy do pieczenia pergaminem.
Krok 4
Lekko spryskaj pergamin sprayem nieprzywierającym lub pocieraj cienką warstwę masła lub margaryny na pergaminie.
Krok 5
Wyjąć schłodzone ciasto na ciastka z lodówki i pokroić w plastry o średnicy od ¼ do ½ cala, utrzymując je w jednakowej grubości.
Krok 6
Połóż pokrojone ciasto na papierze pergaminowym, aby były równomiernie rozmieszczone w rozmiarze i kształcie, jaki ma mieć gigantyczne ciastko, a następnie delikatnie dociśnij krawędzie plasterków.
Krok 7
Upewnij się, że gigantyczne ciasteczko jest równomiernie grube na całej długości, nawet na brzegach. W razie potrzeby palcami naciśnij i wygładź boki i górę ciasteczka, aby uzyskać jednolitą grubość.
Krok 8
Piecz gigantyczne ciastko przez około 18 do 25 minut lub do momentu, aż jego brzegi będą złote i puszyste, ale środek zaczyna dopiero ustawiać.
Krok 9
Niech ciastko ostygnie, bez zakłóceń, przez co najmniej 1 godzinę lub do całkowitego ostygnięcia i ustawienia ciasteczka w środku.
Krok 10
Umieść tackę lub talerz do serwowania nad miską ciastek i obróć ją, aby zwolnić ciasteczko.
Krok 11
Ostrożnie zdejmij pergamin i udekoruj gigantyczne ciasteczko przed podaniem, jeśli chcesz.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Ciasto na 1 rurkę lub przepis na wybrane ciastko i składniki
Blacha do pieczenia z dużą obwódką lub forma w kształcie
Pergamin
Spray do pieczenia lub masło
Dekoracje na ciasteczka, opcjonalne
Wskazówka
Zamiast jednego gigantycznego ciasteczka możesz zrobić kilka mniejszych, ale wciąż ponadgabarytowych ciastek i pozwolić imprezowiczom ozdobić się lukrem i niepozornymi.
