Mięso mielone lub mięso mielone jest mięsem drobno posiekanym i oddzielonym. Jest to ta sama technika, którą stosuje się w mięsie mielonym. Zwykle mięso przepuszcza się przez młynek, który tnie i rozdziela włókna mięsne, a następnie przepuszcza kilka razy więcej w celu uzyskania delikatnego zmielonego produktu mięsnego. Mięso mielone jest stosowane w wielu potrawach, takich jak ciasta, którym zwykle towarzyszą przyprawy i słodkie owoce, takie jak rodzynki. Chili, tacos i burritos to inne dania, które wykorzystują mięso mielone. Ponieważ mięso zostało oddzielone, czas gotowania jest znacznie krótszy i można go wykonać w kuchence mikrofalowej.
Krok 1
Rozmrażaj lub rozmrażaj mięso. Można to zrobić przez noc w lodówce, za około godzinę w zlewie pod letnią wodą lub w kuchence mikrofalowej. Podczas rozmrażania w kuchence mikrofalowej upewnij się, że całe opakowanie zostało usunięte z mięsa. Instrukcje dotyczące czasu rozmrażania i ustawień znajdują się w instrukcji producenta. Umieść w bezpiecznym pojemniku mikrofalowym i ustaw na rozmrażanie.
Krok 2
Sprawdź, czy mięso zostało całkowicie rozmrożone, zanurzając łyżkę w mięsie. Powinien bez problemu przeniknąć do centrum. W razie potrzeby dodaj więcej czasu.
Krok 3
Dodaj do mięsa dowolne przyprawy, takie jak sól, pieprz i czosnek. Dobrze wymieszaj mięso i przyprawy ręcznie lub łyżką w misce miksującej.
Krok 4
Ustaw mikrofalę na wysoką. Nie ma określonego czasu na gotowanie mięsa w kuchence mikrofalowej. Mikrofale mają tendencję do nierównomiernego gotowania mięsa, a różne kawałki mięsa mogą zajmować różną ilość czasu. Tłuste mięso zajmuje mniej czasu na gotowanie niż chude mięso. Zabezpieczeniem jest wyciąganie mięsa co 2 lub 3 minuty oraz mieszanie i kruszenie, aby mięso było równomiernie ugotowane. Może to wymagać kilkakrotnego wykonania podczas gotowania.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Pojemnik bezpieczny w kuchence mikrofalowej
Miska do miksowania
Przyprawy (opcjonalnie)
Łyżka
Wskazówka
Podczas gotowania uważnie obserwuj mięso, ponieważ kuchenki mikrofalowe mogą być czasem nieprzewidywalne i mogą gotować szybciej lub wolniej niż oczekiwano. Kluczem jest sprawdzanie mięsa co kilka minut.
