Dzięki związkom około 300 razy słodszym niż cukier i praktycznie bez kalorii, stewia oferuje bardziej naturalną - ale nadal przetworzoną - alternatywę dla sztucznych bez- i niskokalorycznych substancji słodzących. Urząd ds. Żywności i Leków sklasyfikował stewię jako suplement diety i, podobnie jak w przypadku innych suplementów, nie ocenił jej bezpieczeństwa przed wejściem na rynek. Chociaż nie ma długoterminowych badań nad jakąkolwiek formą stewii, w tym Pure Via, nie ma również dowodów, że stwarza poważne ryzyko wystąpienia działań niepożądanych.
Czysta informacja o wartości odżywczej
Pure Via sprzedaje stewię w proszku, gładką i aromatyzowaną stewię w płynie oraz sproszkowaną stewię zmieszaną z cukrem turbinado. Płyny stewii i zwykły proszek stewii są naturalnie wolne od kalorii. Zawierają również niewielkie ilości dodatków - proszek zawiera dekstrozę, a stewia ma sorbinian potasu, kwas cytrynowy i benzoesan sodu. Mieszanki stewii nie zawierają dodatków i zawierają po prostu ekstrakt stewii i cukier, ale każde opakowanie zawiera 5 kalorii.
Potencjalne skutki uboczne
Według Go Ask Alice, usługi edukacyjnej w zakresie zdrowia i żywienia świadczonej przez Columbia University, nie ma potwierdzonych skutków ubocznych włączenia stewii do diety. Chociaż niektóre wstępne badania z użyciem probówek powiązały stewię z mutacjami genetycznymi - siłą napędową rozwoju raka i starzenia się komórek - nie ma dowodów na to, że stewia ma taki sam wpływ na twoje ciało.
Chociaż stewia nie jest częstym alergenem, teoretycznie możesz doświadczyć reakcji alergicznej na każdy produkt stewii, w tym Pure Via. Sprawdź etykietę przed zakupem - jeśli masz uczulenie na stewię lub którykolwiek z pozostałych składników Pure Via, nie kupuj jej.
Regularne stosowanie słodzików może jednak wpływać na zmysł smaku, zwiększając apetyt na słodycze, wyjaśnia Harvard Medical School. Ten efekt uboczny nie jest specyficzny dla Pure Via, ale dotyczy każdego sztucznego słodzika.
Skutki uboczne cukru
Mieszanki stewii Pure Via mogą wywoływać inne skutki uboczne, ponieważ zawierają niewielką ilość cukru. Dodatek cukru nie ma wartości odżywczej i przyczynia się do próchnicy zębów, przyrostu masy ciała i wielu chorób przewlekłych. Każde opakowanie Pure Via Blends zawiera 2 gramy cukru - pół łyżeczki, niewielką, ale znaczącą ilość w kierunku odpowiednio 6- i 9-łyżeczek limitu dla kobiet i mężczyzn.
Służąc Stevii
Chroń swoje podniebienie, używając Pure Via z umiarem. Dodaj Pure Via do kawy zamiast cukru lub dodaj ją do koktajli bogatych w warzywa, jeśli chcesz poprawić smak. Ponieważ czysta stewia może znacząco zmienić smak potraw, spróbuj Pure Via stevia łączy wypieki jako niskokaloryczną alternatywę dla cukru. Wykorzystaj połowę objętości mieszanek Pure Via stevia w swoich przepisach - na przykład 1/2 szklanki mieszanek stewii zastępuje 1 szklankę cukru.
