Kielbasa to ogólny termin oznaczający europejską kiełbasę, którą można gotować z piwem i kiszoną kapustą na kuchence lub przez cały dzień w powolnej kuchence. Ostrzejszy niż amerykański hot dog, ten pierścień kiełbasy jest mieszanką wieprzowiny i wołowiny, i często leczy się go wędzeniem ziołami, takimi jak majeranek, pieprz i szałwia, co nadaje mu bogaty smak. Kielbasa, tradycyjnie gotowana lub smażona, jest łatwa do przygotowania na kuchence i stanowi szybkie danie, które można podawać na bułce lub jako danie główne z kiszoną kapustą i boczkiem tłuczonych ziemniaków.
Rondel
Krok 1
Wyjmij kielbasa z opakowania i umieść ją na patelni. Otwórz kiszoną kapustę i polej całą zawartość kielbasą.
Krok 2
Nalej po 12 uncji puszki piwa na kielbasę i kiszoną kapustę.
Krok 3
Ustaw patelnię na kuchence i podgrzej ją na średnim ogniu, aż płyn zacznie lekko wrzeć.
Krok 4
Zmień ciepło na średnie i przykryj patelnię. Niech kielbasa, kiszona kapusta i piwo będą gotowane na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Krok 5
Usuń kielbasa z patelni na półmisek i pokrój ją na 4-calowe kawałki, aby zjeść w bułce lub 1-calowym kawałku jako główne danie. Zerwij kapustę z patelni łyżką cedzakową i umieść ją nad kielbasą lub w misce.
Slow Cooker
Krok 1
Umieść kiszoną kapustę w wolnym naczyniu i polej jedną puszkę piwa. Ustaw kielbasę na kapuście.
Krok 2
Ustaw pokrywę na powolnej kuchence. Zmniejsz ustawienie grzania i gotuj składniki przez 8 do 10 godzin. Gotuj kielbasę dla czterech osób na wysokim poziomie, jeśli masz mniej czasu na oczekiwanie na posiłek.
Krok 3
Wyjmij kielbasa z powolnej kuchenki i pokrój ją na kawałki. Użyj 4-calowych odcinków kielbasy, jeśli podajesz je w długiej bułce.
Krok 4
Wyjmij kiszoną kapustę z powolnej kuchenki łyżką cedzakową i włóż ją do miski.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
1 pierścień kielbasa
2 14-uncyjne puszki kiszonej kapusty
1 12-uncja puszka piwa
Duża patelnia z osłoną
Łyżka durszlakowa
Półmisek
Miska do serwowania
Wolnowar
Wskazówka
Podawaj kielbasa ze świeżą chrzanem i pikantną, brązową musztardą, aby uzyskać autentyczne danie z Europy Wschodniej,
