Lasagne Stouffera i inne mrożone posiłki mogą się przydać, gdy jesteś zmęczony po męczącym dniu. Przyjemnie jest też montować i zamrażać wymyślną lasagne w domu.
Wskazówka
Odmiana lasagny Stouffera przygotowywana z mielonej wołowiny gotuje się w piekarniku w około 70 minut. W mikrofalówce zajmuje to tylko około 30 minut.
Gotowanie Lasagna Stouffera
Wszystkie marki mrożonej lasagny są opatrzone wskazówkami na opakowaniu. Poniższe kroki opisują, jak rozgrzać lasagne Stouffera zrobioną z mielonej wołowiny:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
- Pozostaw folię pokrywającą na tacy i nie wentyluj jej.
- Połóż blachę na blasze do pieczenia i umieść ją na środkowej półce w piekarniku.
- Gotuj przez 70 minut. (Ponieważ piekarniki różnią się, może być konieczne dostosowanie czasu gotowania.)
- Ostrożnie wyjmij blachę do pieczenia. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Poniżej przedstawiono wskazówki dotyczące podgrzewania tego samego rodzaju lasagny w kuchence mikrofalowej:
- Włóż tacę do kuchenki mikrofalowej i nie wentyluj filmu.
- Gotuj na dużym ogniu przez 9 minut.
- Usuń folię i gotuj na 50 procentach mocy przez 20 minut.
- Pozostaw na 5 dodatkowych minut, aby zakończyć proces gotowania.
Podczas podgrzewania w piekarniku lub kuchence mikrofalowej Stouffer mówi, aby upewnić się, że lasagna osiągnie 160 stopni F. Firma ostrzega również przed podgrzewaniem tacy lub podgrzewaniem jej w tosterze.
Gotowanie mrożonych bułeczek z lasagne
Schwan's jest jedną z firm, które produkują mrożone lasagna. Oto kierunki ogrzewania piekarnika:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Rozłóż ½ szklanki pożądanego sosu na dnie naczynia żaroodpornego o wymiarach 8 x 8 cali.
- Włóż 4 rolki do naczynia i przykryj dodatkową 1 ½ szklanki pożądanego sosu.
- Przykryj naczynie folią aluminiową.
- Piec na środkowym ruszcie piekarnika przez 45 minut.
- Zdejmij folię i piec dodatkowe 15 minut, aby lekko przyrumienić bułki.
- Odstaw na 3–5 minut przed podaniem.
Poniżej przedstawiono kierunki podgrzewania mikrofalówki:
- Lekko zalej jedną roladkę lasagna wodą i umieść w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym.
- Przykryj plastikową folią odporną na działanie mikrofal.
- Gotuj na dużym ogniu przez 2 minuty, a następnie zdejmij opakowanie.
- Przykryj rolkę ¾ szklanki pożądanego sosu, a następnie załóż plastikową folię.
- Gotuj na dużym ogniu przez 4 ½ minuty.
- Zdejmij folię.
- Odstaw na 3-5 minut przed podaniem.
Lasagna do zamrażania i pieczenia
Łatwo jest zamrozić dania z wyprzedzeniem, takie jak domowej roboty lasagna. Masz dwie opcje: złóż je i zamroź przed gotowaniem lub ugotuj je najpierw, a następnie zamroź, aby użyć innego czasu. Pierwszy wybór jest lepszy, ponieważ niektórzy kucharze twierdzą, że ser mozzarella w gotowanej zapiekance nie dobrze się podgrzewa.
Przed złożeniem posiłku z zamrażarki, takim jak lasagna, wyłóż patelnię folią aluminiową, zauważa South Dakota State University. Po złożeniu umieść go w zamrażarce. Po zamrożeniu wyjmij go z patelni, a następnie ponownie zawiń i wróć do zamrażarki.
Dołącz datę i instrukcje podgrzewania do zamrożonej lasagny. Niektóre przepisy mówią o rozmrożeniu lasagny w lodówce na dzień przed czasem, podczas gdy inne przepisy mówią o gotowaniu go natychmiast po wyjęciu go z zamrażarki.
Jeśli chcesz zamrozić dania z wyprzedzeniem, takie jak gotowana lasagna lub pojemnik ze zdrowym chili, pozwól im ostygnąć w lodówce przed włożeniem ich do zamrażarki. Aby uzyskać optymalne wyniki podczas podgrzewania, użyj posiłków z wyprzedzeniem, takich jak lasagna, w ciągu 3 miesięcy, zaleca University of Kentucky.
