Grill George Foreman działa jako grill kontaktowy. Oznacza to, że gorące metalowe części urządzenia grillują żywność z obu stron, podobnie jak toster kanapkowy. Chociaż pierwotnie przeznaczony do mięsa, możesz również użyć swojego George'a Foremana do grillowania warzyw.
Podczas grillowania warzyw należy pamiętać, że czas gotowania różni się dla różnych warzyw, jak wyjaśniono w instrukcji obsługi. Usuń nadmiar wilgoci i szybko ugotuj warzywa, aby uzyskać najlepszy możliwy grillowany smak z urządzenia George Foreman.
Wskazówka
Gotowanie warzyw na grillu George Foreman w kilku prostych krokach: przygotuj, podgrzej grill, gotuj i podawaj. Pamiętaj, że czas gotowania różni się w zależności od zawartych w nim warzyw.
Krok 1: Przygotuj swoje warzywa
Przygotuj warzywa. Pokrój warzywa takie jak cukinia, bakłażan lub marchewka w grube plastry o grubości co najmniej 1/2 cala. Pokrój kalafior i brokuły na małe kawałki o grubości około 1 cala.
Rozmiar plasterków warzyw jest ważny, jak wyjaśniono na University of Nebraska-Lincoln. Jeśli pokroisz warzywa zbyt cienko, mogą nie dotykać obu stron grilla, gdy jest on zamknięty; zbyt gęste, a warzywa nie będą prawidłowo gotować na środku.
Krok 2: Opłucz i osusz
Opłucz każdy kawałek warzywa wodą i osusz je całkowicie ręcznikiem kuchennym. Absorbuj tyle wilgoci, ile możesz, szczególnie z wodnistymi warzywami, takimi jak cukinia.
Krok 3: Spryskaj olejem
Użyj szczotki do fastrygowania, aby przykryć warzywa cienką warstwą oliwy z oliwek. Posyp tyle pieprzu i soli, ile chcesz.
Krok 4: Podgrzej grill
Włącz grill George Foreman i pozwól mu się całkowicie nagrzać. Otwórz górę, aby ułatwić wkładanie warzyw.
Krok 5: Space Them Out
Umieść warzywa w jednej warstwie na grillu. Nie układaj warzyw w stosy, bo nie będą gotować równomiernie.
Krok 6: Grilluj warzywa
Grilluj warzywa przez cztery do sześciu minut, w zależności od grubości i rodzaju warzyw. Postępuj zgodnie z zaleceniami zawartymi w przepisach na ForemanGrillRecipes.com.
Krok 7: Usuń i ciesz się
Usuń warzywa z grilla George'a Foremana, gdy będą miękkie, ale nadal lekko twarde.
Zdobądź swoje witaminy i minerały
Zawieraj różnorodne warzywa, takie jak cukinia, aby uzyskać witaminy i minerały w zdrowych przepisach George Foreman. Cukinia jest dobrym źródłem witaminy C, z 20 miligramami na filiżankę, zgodnie z USDA. Według National Academies of Sciences zapewnia to 22 procent zalecanej dziennej wartości dla mężczyzn i 27 procent dla kobiet. Cukinia dostarcza również minerałów, w tym wapnia, żelaza, magnezu, potasu i cynku.
Wskazówka
- Szybko gotuj miękkie warzywa, takie jak pomidory, i delikatnie odłóż pokrywkę, aby uniknąć zmiażdżenia i pokruszenia plasterków.
- Spróbuj wlać trochę soku z cytryny do warzyw, grilując dla uzyskania dodatkowego smaku.
- Dla zdrowej słodkiej opcji spróbuj grillować owoce takie jak ananas i brzoskwinie.
Ostrzeżenie
Do wyjmowania warzyw z grilla użyj szczypiec lub szpatułki; metal będzie bardzo gorący.
