Czczony przez starożytnych Egipcjan za swoje właściwości lecznicze, cynamon to pikantna przyprawa znaleziona w korze drzew Cinnamomum. Chociaż jest to powszechnie stosowana przyprawa, konieczne może być ograniczenie spożycia, jeśli bierzesz rozcieńczalnik krwi. Kumaryna w przyprawie może zwiększyć ryzyko krwawienia. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem, jeśli bierzesz antykoagulant, aby ustalić, ile cynamonu powinieneś mieć.
Rozcieńczalniki krwi
Rozcieńczalniki krwi, często nazywane antykoagulantami, zmniejszają zdolność krzepnięcia krwi. Skrzepy mogą blokować naczynia krwionośne, co prowadzi do zawału serca i udaru mózgu. Zazwyczaj lekarze przepisują leki rozrzedzające krew osobom z migotaniem przedsionków, zastoinową niewydolnością serca i zapaleniem żył. Czasami jest przepisywany dla osób otyłych, zgodnie z Texas Heart Institute.
Kumaryna w Cynamonie
Kumaryna w cynamonie jest naturalnym środkiem przeciwzakrzepowym, który sprawia, że spożywanie zbyt dużej ilości cynamonu jest ryzykowne, jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew. W rzeczywistości najczęściej stosowanym lekiem przeciwzakrzepowym, warfaryną, jest pochodna kumaryny. Według ScienceDaily.com cynamon cynamonowy ma niższą zawartość kumaryny niż cynamon kasja, który ma nawet 63 razy więcej. Niemniej jednak jest prawie niemożliwe rozróżnienie tych dwóch, gdy kupujesz cynamon.
Uwagi
Inne przyprawy podobne do cynamonu mogą być ryzykowne, jeśli bierzesz rozcieńczalnik krwi. Na przykład goździki, imbir i gałka muszkatołowa są przeciwzakrzepowe, ponieważ hamują aktywność płytek krwi odpowiedzialną za krzepnięcie krwi, zgodnie z California Pacific Medical Center. Chociaż używanie tych przypraw w niewielkich ilościach podczas gotowania nie powinno stanowić problemu, należy unikać przyjmowania ich jako suplementów, ostrzega Klinika Cleveland. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed użyciem którejkolwiek z tych przypraw.
Dolna linia
Niezależnie od tego, czy jesteś na krwi, czy nie, powinieneś unikać nadmiernego spożywania cynamonu. Nadmiar kumaryny może powodować krwawienie i uszkodzenie wątroby. Osoby z chorobami wątroby powinny szczególnie uważać, aby nie jeść zbyt dużo tej przyprawy. Jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem. Mogą ci powiedzieć, że możesz dalej doprawiać do tego swoje potrawy, lub mogą powiedzieć, żebyś przestał ich używać.
