Według Linus Pauling Institute 50-miligramowa dawka cynku przekracza dopuszczalny górny poziom spożycia cynku dla każdej grupy wiekowej. O ile lekarz specjalnie nie zalecił przyjmowania tej dawki, nie należy przyjmować suplementów cynku 50 miligramów. Jeśli twój lekarz zalecił ci przyjmowanie tak wysokiej dawki cynku, to z twoim lekarzem powinieneś skonsultować się co do czasu trwania suplementacji. Twój lekarz zna Twoją historię zdrowia i może ci lepiej doradzić. Przekroczenie dopuszczalnego górnego limitu dla cynku lub jakiegokolwiek składnika odżywczego może prowadzić do działań niepożądanych.
Cynk
Cynk jest niezbędnym minerałem śladowym. Oznacza to, że jest niezbędny do życia, ale tylko w bardzo małych ilościach. Niedobór cynku jest ważnym problemem zdrowotnym w krajach rozwijających się. Według Linusa Paulinga, w ciężkich przypadkach niedobór cynku może opóźniać wzrost i prowadzić do karłowatości żywieniowej. Niedobór cynku może również prowadzić do wysypki skórnej, biegunki, zaburzeń odporności, ślepoty nocnej i zmniejszenia wrażeń smakowych. Nawet niewielkie niedobory cynku mogą upośledzić rozwój fizyczny i neuropsychologiczny u małych dzieci i uczynić je bardziej podatnymi na niebezpieczne infekcje.
Toksyczność cynku
Chociaż cynk jest ważnym minerałem, należy go przyjmować zachowawczo. Niektóre osoby przyjmują pastylki cynkowe jako środek na przeziębienie, ale dokładne dawki dla tego zastosowania nie zostały naukowo ustalone. Toksyczność ostra w wyniku narażenia na wysokie poziomy cynku może powodować ból, biegunkę i wymioty. Spożywanie zbyt dużej ilości cynku może również powodować niedobory miedzi, innego minerału śladowego.
Zalecane kwoty
Według Biura Suplementów Diety zalecana dzienna ilość cynku dla dzieci od urodzenia do 6 miesięcy wynosi 2 miligramy. Dla dzieci w wieku od 7 miesięcy do 3 lat zalecana ilość to 3 miligramy; przez 4 do 8 lat jest to 5 miligramów; a od 9 do 13 lat to 8 miligramów. Dla kobiet w ciąży i nie karmiących piersią w wieku od 14 do 18 lat zalecana dzienna ilość cynku wynosi 9 miligramów, a od 19 lat i starszych 8 miligramów. Dla ciężarnych nastolatków zalecana ilość to 12 miligramów. Dla nastolatków karmiących piersią zalecana ilość to 13 miligramów. Dla kobiet w ciąży zalecana ilość to 11 miligramów, a dla kobiet karmiących piersią - 12 miligramów. Dla mężczyzn powyżej 18 roku życia zalecana ilość to 11 miligramów.
Dopuszczalne górne limity
O ile nie przestrzegasz zaleceń lekarza, aby zrobić inaczej, twoje spożycie cynku nie powinno przekraczać następujących ilości. Od urodzenia do 6 miesiąca życia tolerowany górny limit dla cynku wynosi 4 miligramy. Od 7 do 12 miesięcy to 5 miligramów. Od 1 do 3 lat to 7 miligramów. Od 4 do 8 lat to 12 miligramów. Od 9 do 13 lat to 23 miligramy. Od 14 do 18 lat wynosi 34 miligramy. W przypadku dorosłych dopuszczalny górny limit dla cynku wynosi 40 miligramów dziennie.
