Witaminy z kompleksem B odgrywają różne role w twoim zdrowiu, a niewystarczająca ilość tych witamin w diecie może prowadzić do objawów takich jak suchość w ustach, popękane lub podzielone usta i pęknięcia w kącikach ust. Niedobory witaminy B można leczyć poprzez włączenie odpowiednich pokarmów do diety lub za pomocą dostępnych doustnych lub iniekcyjnych suplementów.
B Witaminy i zdrowie jamy ustnej
Według badania z sierpnia 2017 r. W Journal of the Academy of General Dentistry , kilka witamin z grupy B jest niezbędnych dla zdrowia jamy ustnej. Kiedy brakuje witamin B1, B2, B3, B6 i / lub B12, mogą wystąpić różne problemy z jamą ustną, od popękanych warg po zapalenie języka, a nawet wrzody w jamie ustnej.
Witaminy z grupy B zwykle znajdują się w tym samym pokarmie i mają pokrywające się role w twoim zdrowiu. Oznacza to, że niedoborowi jednej witaminy z kompleksem B prawdopodobnie towarzyszą niedobory innych witamin z grupy B. Istnieje osiem niezbędnych witamin, które tworzą rodzinę B. Według Food and Drug Administration większość ludzi musi codziennie spożywać następujące ilości witamin z grupy B:
- 1, 5 miligrama tiaminy (witaminy B1)
- 1, 7 miligrama ryboflawiny (witaminy B2)
- 20 miligramów niacyny (witaminy B3)
- 10 miligramów kwasu pantotenowego (witaminy B5)
- 2 miligramy witaminy B6
- 300 mikrogramów biotyny (witaminy B7)
- 400 mikrogramów kwasu foliowego (witamina B9)
- 6 mikrogramów witaminy B12
Istnieją również cztery inne witaminy z grupy B (B4, B8, B10 i B11), ale nie są uważane za niezbędne składniki odżywcze, które należy spożywać codziennie, aby zachować zdrowie.
Pęknięte i rozdwojone usta
Wiadomo, że niedobór witamin B1, B2, B3 i B12 powoduje pęknięcia w kącikach ust. Ten stan jest szczególnie znany jako kątowe zapalenie warg (zwane również prostokątną cheilozą, kątowe zapalenie jamy ustnej lub perlèche) i jest zasadniczo zapaleniem warg.
Ludzie, którzy doświadczą tego stanu, będą mieli suche, czerwone usta, które pękają po jednej lub obu stronach ust. Te pęknięcia mogą być swędzące i bolesne; mogą tworzyć białe strupy, a nawet krwawić. Gdy kątowe zapalenie warg występuje przez długi czas, może powodować infekcję.
Niedobór witaminy B i popękane usta, które występują wokół ust (nie tylko po bokach), wynikają przede wszystkim z braku witaminy B1. Jeśli masz pęknięte usta przez długi czas, możesz również doświadczyć pęknięcia wargi, w którym jedno z pęknięć pęka całkowicie i zaczyna krwawić.
Podczas gdy długotrwałe leczenie tego wymaga rozwiązania niedoboru witamin, bardziej bezpośrednie leczenie zwykle obejmuje stosowanie kojących maści, takich jak wazelina, olej kokosowy lub balsamy do ust.
Oczywiście pęknięte i rozdwojone usta nie są spowodowane tylko niedoborem witamin. Mogą wystąpić z różnych powodów, takich jak narażenie na zimno lub infekcje bakteryjne lub grzybicze. W wielu przypadkach popękane i podzielone usta znikną same. Jeśli jednak podejrzewasz, że masz infekcję lub że niedobór witaminy B powoduje pękanie warg, powinieneś skonsultować się z lekarzem.
Otrzymywanie wystarczającej ilości witaminy B w diecie
Witaminy z kompleksem B można znaleźć w różnych produktach spożywczych pochodzących zarówno z produktów roślinnych, jak i zwierzęcych. Jeśli masz spękane usta lub inne doustne objawy niedoboru witaminy B, tiamina (witamina B1) może znajdować się w:
- Ziarna wzbogacone i produkty pełnoziarniste
- Rośliny strączkowe
- Orzechy
- Produkty mięsne, zwłaszcza wieprzowe
Ryboflawinę (witaminę B2) można znaleźć w:
- Jajka
- Wzbogacone ziarna
- Produkty mięsne
- Produkty mleczne
- owoce morza
- szpinak
Niacynę (witaminę B3) można znaleźć w:
- fasolki
- Ziarna wzbogacone i produkty pełnoziarniste
- Produkty mięsne
- Orzechy
- owoce morza
Możesz znaleźć witaminę B12 w:
- Nabiał
- Jajka
- Wzbogacane płatki zbożowe
- Produkty mięsne
- owoce morza
- Wodorosty morskie (ale tylko niektóre rodzaje)
Witaminy te są ważne, ponieważ wspierają funkcję tworzenia czerwonych krwinek, układu nerwowego i układu pokarmowego; pomagają również przekształcać żywność w energię.
Kto potrzebuje więcej witamin z grupy B?
Chociaż FDA zaleca codzienne wartości dla wszystkich tych niezbędnych składników odżywczych, należy pamiętać, że u niektórych osób istnieje większe prawdopodobieństwo niedoboru witaminy B. Do tych osób należą:
- Starsi dorośli
- Ludzie, którzy regularnie przyjmują niektóre leki, takie jak inhibitory pompy protonowej, antybiotyki i leki regulujące glukozę, takie jak metformina
- Ludzie, którzy często piją alkohol
- Osoby z zaburzeniami wchłaniania - stanami, które uniemożliwiają im prawidłowe wchłanianie składników odżywczych
- Weganie
- Wegetarianie
Osoby te powinny być szczególnie świadome spożycia składników odżywczych, aw niektórych przypadkach mogą potrzebować więcej niż zalecana dzienna wartość. Włączenie do diety większej liczby produktów bogatych w witaminy z grupy B może być dobrym pomysłem, jeśli uważasz, że jesteś zagrożony niedoborem witaminy B. Według Mayo Clinic każde jedzenie uważa się za bogate w składniki odżywcze, o ile ma 20 procent lub więcej całkowitej zalecanej dziennej wartości.
Inne składniki odżywcze i zdrowie jamy ustnej
Chociaż niedobory witamin z grupy B są dobrze znane z tego, że wpływają na zdrowie jamy ustnej, nie są to jedyne składniki odżywcze, które mogą to zrobić. Brak witamin A, C i K, a także żelaza i cynku, może powodować doustne działania niepożądane, od krwawienia dziąseł do zapalenia jamy ustnej i warg (znane jako zapalenie jamy ustnej). Jednak tylko niedobór żelaza powoduje pękanie i rozdwajanie warg, takich jak niedobory witamin z grupy B.
Żelazo jest ważne, ponieważ pomaga organizmowi wytwarzać energię i tworzyć czerwone krwinki. Wspiera wzrost, rozwój, gojenie się ran i układ odpornościowy organizmu. Żelazo jest również niezwykle ważne dla procesu reprodukcyjnego.
Według Food and Drug Administration żelazo jest uważane za substancję odżywczą budzącą obawy - co oznacza, że wiele osób nie ma go dość w codziennej diecie. Dostarczenie wystarczającej ilości żelaza jest szczególnie ważne dla małych dzieci, kobiet w ciąży i kobiet, które są w stanie lub chcą zajść w ciążę. Dzienna wartość żelaza wynosi 18 miligramów dziennie. Żelazo można znaleźć w produktach spożywczych, które obejmują:
- Wzbogacone ziarna
- Ciemnozielone warzywa
- Rośliny strączkowe
- Produkty mięsne
- owoce morza
