Chociaż utrata wagi jest czasami opisywana jako „topienie” lub „zrzucanie” funtów, tak naprawdę to wydychasz je. Utrata tłuszczu ma miejsce, gdy twoje ciało wyczuwa niedobór energii między kaloriami wchodzącymi a kaloriami wychodzącymi.
Kiedy twoje ciało jest w stanie deficytu kalorycznego, wykorzystuje zapasy tłuszczu do energii w złożonym procesie chemicznym, który ostatecznie prowadzi do wydalenia większości nadmiaru tłuszczu przez płuca.
Znaczenie utraty tłuszczu
Boston Medical Center informuje, że średnio 45 milionów ludzi każdego roku stosuje „dietę”, aby schudnąć. Biorąc pod uwagę, że ponad dwie trzecie dorosłych ma nadwagę lub otyłość, zgodnie z krajowym badaniem zdrowia i żywienia z 2010 r., Sensowne jest, że utrata tłuszczu jest priorytetem dla tak wielu osób.
Nadwaga, zdefiniowana jako wskaźnik masy ciała równy 25 lub więcej, lub otyłość, wskaźnik masy ciała równy 30 lub więcej, niesie ze sobą znaczne ryzyko dla zdrowia. Na przykład wzrasta ryzyko chorób serca, zaburzeń metabolicznych, niektórych nowotworów i choroby zwyrodnieniowej stawów. Odchudzanie pomaga poprawić zdrowie i zmniejsza ryzyko rozwoju tych chorób.
Plan odchudzania, który obejmuje więcej ruchu i mniej jedzenia, działa, ponieważ zużywasz zmagazynowaną energię w postaci tłuszczu. To, gdzie ten tłuszcz idzie, gdy jest wykorzystywane na energię, jest nieco tajemnicze dla większości ludzi.
Błędne przekonania na temat utraty tłuszczu
Istnieje wiele nieporozumień na temat losów tłuszczu podczas odchudzania; nawet lekarze i naukowcy są czasem niejasni co do procesu chemicznego.
Badacz Ruben Meerman z University of New South Wales przeprowadził wywiady z lekarzami i studentami biochemii przed opublikowaniem badań na temat tego, jak tłuszcz opuszcza ciało w numerze British Medical Journal 2014; wielu ludzi, z którymi rozmawiał, wierzyło, że ciało zamieniło nadmiar tłuszczu w ciepło promieniujące do atmosfery.
Inne niedokładne mity sugerują, że wydalasz nadmiar tłuszczu z organizmu lub że po prostu znika. Tłuszcz też nie zamienia się w mięśnie. Dowody Meermana, które śledziły każdy atom opuszczający ciało, jednoznacznie wykazały, że utleniony tłuszcz opuszcza głównie płuca.
Proces wydalania tłuszczu
Twoje ciało magazynuje tłuszcz w adipocytach lub komórkach tłuszczowych w postaci zwanej trójglicerydami. Tego formularza nie można użyć bezpośrednio do energii. Kiedy twoje ciało wyczuwa deficyt kalorii, rozkłada je na glicerol i kwasy tłuszczowe, które uwalniają się do krwioobiegu.
W rezultacie komórki tłuszczowe kurczą się, ale nigdy nie znikają. Glicerol i kwasy tłuszczowe są następnie wykorzystywane do wytwarzania paliwa do energii - w celu wspierania podstawowych funkcji organizmu, obowiązków domowych i ćwiczeń.
Tłuszcz składa się z trzech elementów: węgla, wodoru i tlenu. Kiedy trójglicerydy rozpadają się, odblokowuje się węgiel zgromadzony w komórkach tłuszczowych w procesie, w wyniku którego powstaje dwutlenek węgla i woda.
Reakcja chemiczna wytwarza ciepło jako produkt uboczny, ale nie tak tłuszcz opuszcza twoje ciało. Tłuszcz wydala się w postaci około 85 procent dwutlenku węgla przez płuca i 15 procent wody przez mocz, kał, pot i łzy.
Równoważenie ruchu i spożycia kalorii
Aby stracić tłuszcz, stwórz deficyt kalorii, aby twoje ciało sięgało do zapasów tłuszczu po energię. Funt tłuszczu to 3500 kalorii. Jeśli zjesz od 250 do 500 kalorii mniej dziennie i zużyjesz dodatkowe 250 do 500 kalorii dziennie, stworzysz wystarczająco duży deficyt, aby stracić 1 do 2 funtów tygodniowo.
Ćwiczenia pomagają szybciej tracić tłuszcz, ponieważ zwiększa zapotrzebowanie na paliwo i powoduje większy deficyt kalorii. Jednak gdy spożywasz więcej kalorii niż zużywasz, twoje ciało wraca do napełniania zrzuconych komórek tłuszczowych i przybierasz na wadze.
