Kofeina jest stymulantem i jest obecna w kawie, herbacie, kakao, napojach gazowanych i niektórych lekach. Zwiększa czujność, przyspiesza metabolizm i poprawia nastrój. Kofeina osiąga swój szczytowy poziom w organizmie w ciągu godziny od spożycia i może pozostać na najwyższym poziomie do sześciu godzin. Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) osiemdziesiąt procent dorosłych codziennie pije kawę.
Zwiększona perystaltyka
Kofeina działa przeczyszczająco i zwiększa perystaltykę. Perystaltyka to skurcze mięśni, które napędzają pokarm przez układ trawienny. Efekty mogą rozpocząć się wkrótce po wypiciu jednej filiżanki kawy. Z tego powodu niektóre osoby piją rano kawę, aby pomóc w regulacji jelit.
Niestrawność
Kofeina zwiększa produkcję hormonów stresu. Hormony stresu - kortyzol, adrenalina i noradrenalina - przyspieszają bicie serca i dają zastrzyk energii. Dopływ krwi do jelit jest zmniejszony. W rezultacie trawienie może zostać spowolnione.
Wydzieliny żołądkowe
Kofeina jest kwaśna. Zwiększa kwasowość i ilość wydzielin żołądkowych. W rezultacie może wystąpić podrażnienie błony śluzowej jelit. Może to prowadzić do rozstroju żołądka. Nadmiar kofeiny może powodować wrzody i zapalenie żołądka. Kofeina może nasilać objawy, jeśli masz problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak zespół jelita drażliwego i choroba Leśniowskiego-Crohna.
Zwiększona diureza
Kofeina działa moczopędnie. Przepływ krwi do nerek jest zwiększony, co powoduje zwiększenie produkcji moczu. Zwiększony mocz może prowadzić do odwodnienia, co z kolei może przyczynić się do zaparć. Picie dużej ilości wody może jednak zmniejszyć ryzyko odwodnienia.
Uwagi
Umiarkowane spożycie kofeiny u zdrowej osoby uważa się za bezpieczne. Według FDA możesz bezpiecznie spożywać od 100 do 200 mg kofeiny lub od jednej do dwóch filiżanek kawy dziennie. Możesz być uzależniony, jeśli spożywasz zaledwie jedną filiżankę kawy dziennie. Wycofanie może być trudne. Objawy mogą obejmować bóle głowy, zmęczenie, zmniejszoną czujność, senność, niepokój, nerwowość i trudności z koncentracją. Należy unikać kofeiny, jeśli masz pewne problemy zdrowotne, w tym choroby serca, nadciśnienie lub zaburzenia układu żołądkowo-jelitowego. Przed spożyciem kofeiny należy skonsultować się z lekarzem.
