Owoce, ogólnie uważane za pożyteczne pożywienie, dostarczają składników odżywczych i błonnika do diety. Jednak spożywanie niektórych owoców, które zawierają duże ilości cukru, gdy dążysz do utraty wagi, może udaremnić twoje wysiłki. Kiedy wysokie poziomy cukru trafiają do krwioobiegu, jego potencjalna energia jest przechwytywana przez insulinę, która przechowuje cukier jako glikogen. Kiedy cukier jest przechowywany, twoje ciało myśli, że musisz jeść więcej i czujesz się głodny. Jeśli ten cykl się powtarza, z czasem zmagazynowany cukier przekształca się w tłuszcz i przybiera na wadze. Zamiast tego jedzenie produktów o niskiej zawartości cukru może pomóc ci rzadziej jeść i schudnąć, zgodnie z indeksem glikemicznym na stronie internetowej.
Daktyle
Suszone daty zawierają najwyższą zawartość cukru spośród wszystkich owoców. Owoc waży glikemiczną wartość 103. Daty zawierają więcej cukru niż czysta glukoza, która ma wynik glikemiczny równy 100. Daty zwykle są mieszane z muesli w zbożach i batonach deserowych. Spróbuj zastąpić daty suszonymi morelami lub rodzynkami, które mają indeks glikemiczny w wysokich 50 latach. Wynik tych owoców jest uważany raczej za umiarkowany niż wysoki i zapewniają one zdrowe błonnik i składniki odżywcze.
Arbuz
Arbuz wydaje się zdrowym owocem. Może się wydawać, że zawiera głównie wodę i błonnik. Jednak zawartość cukru w arbuzie jest znacznie wyższa niż w większości owoców. Jego ocena glikemiczna wynosi 72, co jest uważane za wysokie w skali indeksu glikemicznego. W sezonie arbuzowym unikaj owoców o wysokiej zawartości cukru, robiąc sałatkę owocową z pomarańczami, truskawkami i gruszkami, które mają niskie wyniki w niskich 40. Energia z tych owoców trwa dłużej, co może pomóc uniknąć spożywania dodatkowych kalorii.
Ananas
Nic dziwnego, że ananas ma dużo cukru, ponieważ smakuje bardzo słodko. Indeks glikemiczny dla ananasa wynosi 66, uważany za umiarkowany do wysokiego. Jeśli pragniesz słodkiego owocu, spróbuj zjeść brzoskwinię. Brzoskwinie mają jedynie 42 punkty w skali glikemicznej, a gdy są dojrzałe, ich słodki i orzeźwiający smak może być równie satysfakcjonujący. Jabłka mogą być również preferowanym substytutem. Większość odmian ma wynik glikemiczny w połowie lat 40.
Liczi
Liczi to tropikalny owoc z południowych Chin, który w latach 70. ma wysoki wynik glikemiczny. Porównywalnym substytutem owoców liczi może być czarna wiśnia. Czarne wiśnie mają niską ocenę w skali glikemicznej - ich wynik to 22. Wiśnie stanowią wygodną przekąskę i smaczny dodatek do koktajlu lub świeżego soku. Możesz także spróbować różowego grejpfruta, który ma wynik glikemiczny wynoszący tylko 25.
