Jest szybki, smaczny i łatwy do zrobienia - i tak, mieszanie szlaków może być również dla Ciebie dobre. Możesz po prostu chwycić i iść z garstką miksu szlaków. Zapewnia satysfakcję z głodu i użyteczną energię dla twojego ciała. To, jak zdrowy jest Twój mix szlaków, zależy od poszczególnych składników, których używasz.
Definicja Trail Mix
„Trail mix” to mieszanka składników wielkości kęsa, która dobrze się przemieszcza. Inne nazwy mix szlaków obejmują gorp, który według ekspertów etymologii Barry Popik może być akronimem od „starych dobrych rodzynek i orzeszków ziemnych”. Bez względu na to, jak to nazwiesz, mieszanka szlakowa zazwyczaj zawiera orzechy, nasiona i suszone owoce, które są ułożone razem bez gotowania lub lekko upieczone. To doskonałe jedzenie turystyczne, ponieważ nie jest konieczne chłodzenie. Piesi, wczasowicze i rodzice małych dzieci lubią mieszanie szlaków, ponieważ jest lekki, wypełniony i przenośny.
Definiowanie zdrowego odżywiania
Ustalenie, czy jedzenie jest zdrowe, czy nie, zależy od twojej definicji „zdrowego odżywiania”. Chociaż wytyczne dietetyczne USDA dla Amerykanów z 2010 r. Nie są jasne, jakie pokarmy należy zmniejszyć w diecie, wyjaśniają, że zwiększenie spożycia owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych jest niezbędne dla dobrego zdrowia. Harvard School of Public Health podkreśla, że codzienne zapotrzebowanie na białko powinno pochodzić ze źródeł innych niż czerwone mięso, w tym orzechów i nasion - które często znajdują się w mieszance śladowej.
Breaking Down Trail Mix
Trail mix może być również pełen białka i witamin oraz kalorii z tłuszczu. Składniki odżywcze rozkładają się inaczej. Jeśli mieszanka szlaków jest Twoim wyborem, aby napędzić dzień męczącej wędrówki, odpowiednie są szybko metabolizowane węglowodany. Indeks glikemiczny jest jednym ze sposobów określenia, czy pokarm prawdopodobnie szybko się metabolizuje - lub zamienia w energię -. Niektóre przykłady tych węglowodanów to ananasy, banany i rodzynki, z których wszystkie są stosowane w formie odwodnionej. Orzechy i nasiona są białkowym fundamentem do mieszania szlaków. Najczęściej w torbie znajdziesz orzeszki ziemne, migdały lub orzechy nerkowca, a także nasiona słonecznika lub dyni. Oczywiście, mieszanka szlaków, która jest wypełniona kawałkami cukierków lub słodzonymi cukrem suchymi owocami, zapewni więcej pustych kalorii, które nie równoważą się pod względem korzyści odżywczych. Niektóre mieszanki używają innych pokarmów - takich jak krystalizowany imbir lub rozdrobniony kokos - aby zadowolić słodycze i dodać zdrowsze składniki odżywcze niż cukierki. Inne możliwe składniki to muesli, które mogą dać trochę wolniej spalanego paliwa węglowodanowego, i paluszki precle lub krakersy, z których żaden nie jest szczególnie obciążony składnikami odżywczymi.
Wielkość porcji ma znaczenie
Jak podkreśla „Walking Dude”, mieszanie szlaków po szlaku jest łatwe do zrobienia, gdy biegasz po wspaniałym terenie, ale zbyt wiele wszystkiego może również działać przeciwko tobie. Sprawdź etykietę odżywczą na zakupionych w sklepie opakowaniach z mieszanką szlaków, aby dowiedzieć się, co każda marka uważa za porcję. Wyświadcz swojemu ciału przysługę i przynieś tylko kilka porcji na jeden dzień.
Nie tylko dla turystów
Trail mix znajduje się na szczycie listy alternatywnych sztuczek polecanych przez American Dietetic Association. ADA twierdzi również, że mieszanie szlaków jest dobrym paliwem dla zapracowanych młodych sportowców i studentów - szczególnie gdy chłodzenie nie jest dostępne w przypadku upakowanych lunchów i przekąsek.
DIY Trail Mix
Podobnie jak w przypadku każdego jedzenia, jeśli zrobisz własne zamiast kupować gotową mieszankę szlakową, będziesz mieć lepszą kontrolę nad składnikami i wynikającym z tego potencjałem żywieniowym. Możesz wypróbować kilka odmian podstawowego tematu suszonych owoców i orzechów, dodając popcorn z powietrzem, orzechy sojowe i dmuchany ryż lub prażone płatki owsiane.
