Dodawanie gotowanych krewetek to pyszny i zdrowy sposób na przeniesienie lunchu lub kolacji na wyższy poziom! Niezależnie od tego, czy jest to azjatycka smażona frytka, czy włoskie fettuccini alfredo, to wszechstronne owoce morza można włączyć do różnych potraw, a nawet podgrzać gotowane krewetki w kuchence mikrofalowej.
Wypróbuj na zimno
Zanim wrzucisz wstępnie ugotowane krewetki do kuchenki mikrofalowej, ważne jest, aby pamiętać, że po ich jednorazowym ugotowaniu nie ma potrzeby dalszego podgrzewania krewetek.
Schłodzone krewetki stanowią smaczny dodatek do zupy ogórkowej lub letniej sałatki z makaronem. Można go również przekształcić w pyszny koktajl z krewetek, używając tylko ulubionego sosu koktajlowego. Ogrzewanie wstępnie ugotowanych krewetek jest konieczne tylko wtedy, gdy jest wymagane w przygotowywanym naczyniu lub jeśli wolisz w ten sposób.
Podgrzej gotowane krewetki w kuchence mikrofalowej
Korzystanie z kuchenki mikrofalowej jest szybkim i bezpiecznym sposobem na podgrzanie wstępnie ugotowanych krewetek:
- Zacznij od rozłożenia krewetek w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym. Pamiętaj, aby nie układać krewetek w stos, ale zamiast tego użyć naczynia wystarczająco dużego, aby pomieścić jedną warstwę.
- Następnie przykryj naczynie pokrywką lub plastikową folią, aby uwięzić parę i wspomóc proces podgrzewania.
- Umieścić krewetki w kuchence mikrofalowej i podgrzewać je w wysokich, jednominutowych odstępach, aż będą ciepłe przez cały czas.
Pamiętaj, aby nie rozgotować krewetek, ponieważ może to spowodować ich gumowanie i zepsuć smak. Po podgrzaniu krewetek można je dodać do ulubionego dania lub zjeść bez zmian.
Jaka jest wartość odżywcza krewetek?
Dbaj o bezpieczeństwo żywności
Po ugotowaniu krewetki są dobre przez około dwie godziny w temperaturze pokojowej, zanim należy je schłodzić. Trzymanie go z dala od tego czasu pozostawia podatne na rozwój bakterii i może powodować choroby przenoszone przez żywność. Według Food and Drug Administration, jeśli krewetki były na zewnątrz dłużej niż dwie godziny, najlepiej je wyrzucić.
Chłodzone gotowane krewetki mogą znacznie przedłużyć ich trwałość. Krewetki ugotowane i przechowywane w szczelnym plastikowym pojemniku mogą trwać dwa dni, zanim się zepsują. Jeśli do tego momentu nie możesz zjeść krewetek, najlepiej umieścić je w zamrażarce. Może to przedłużyć życie owoców morza do sześciu miesięcy.
Rozważ korzyści zdrowotne
Włączenie krewetek do diety jest korzystne z wielu powodów. Na początek krewetki to stosunkowo niskokaloryczne jedzenie. Według USDA, około 60 kalorii na 3 uncje krewetek, co czyni te owoce morza atrakcyjną opcją dla osób, które chcą jeść zdrowiej.
Ponadto krewetki mają duże ilości białka. Trzy uncje krewetek zawierają 20, 4 g białka. Według National Academies of Sciences odpowiada to 36 do 43 procent dziennego zalecanego spożycia białka. Aby zwiększyć atrakcyjność, krewetki mają naturalnie niską zawartość węglowodanów i tłuszczów.
Podczas gdy krewetki mają naturalnie niską zawartość tłuszczu, gotowanie owoców morza na maśle lub innych kremowych sosach może to znacznie zmienić. Według American Heart Association stosuj zdrowsze alternatywy, takie jak oliwa z oliwek, aby zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych - „złych” tłuszczów, które mogą przyczyniać się do chorób serca.
