Kalorie w mięsie kraba różnią się nieznacznie, od około 70 do 100 na porcję 3 uncji. Mięso kraba jest szczególnie chude, a ponad 80 procent kalorii pochodzi z białka. Mniej niż 20 procent ogólnych kalorii pochodzi z tłuszczu, a nawet węglowodanów, w niektórych przypadkach, jeśli spożywasz rodzaj kraba z jadalną miękką skorupą.
Kalorie według rodzaju
Kraba królowa ma zwykle więcej kalorii niż jakikolwiek inny rodzaj mięsa kraba. Dostaniesz prawie 100 kalorii z 3 uncji parzonego kraba królowej. Jeśli wolisz dekadencki smak kraba królewskiego z Alaski, zaoszczędzisz kilka kalorii. 3 uncje gotowanego kraba królewskiego z Alaski przynoszą około 80 kalorii. Krab na parze Dungeness znajduje się na wyższym poziomie, oferując prawie 95 kalorii z 3 uncji. Jeśli naprawdę liczysz kalorie i próbujesz ograniczyć spożycie, wybierz niebieskiego kraba. 3 uncje porcji niebieskiego kraba na parze lub w puszce daje około 70 kalorii, o 30 procent mniej niż ta sama ilość kraba królowej.
