Jako smaczna, niskokaloryczna przekąska, korzyści z mango obejmują zapewnienie dobrego źródła witamin i minerałów, w tym witamin A i C oraz minerałów, takich jak potas. Mango jest również badane pod kątem ich potencjalnych właściwości przeciwutleniających, przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych, a także innych korzyści zdrowotnych.
Wskazówka
Według FoodData Central USDA w 1-szklance porcji surowego, świeżego mango jest 99 kalorii. Kalorie mango na całe mango będą się różnić w zależności od wielkości owoców.
Korzyści z mango
Oprócz dodania odrobiny błonnika pokarmowego (3 gramy) do sałatki owocowej, mango jest dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy A - z 89 miligramami na 1 szklankę porcji - i potasu, w ilości 277 miligramów. Dzienne zalecane spożycie witaminy A, zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi 2015-2020, wynosi od 700 do 900 miligramów w zależności od wieku. Dzienne zalecane spożycie potasu wynosi 2700 miligramów.
Mango zawiera również witaminę C w ilości 60 miligramów na porcję. Dorosłe kobiety potrzebują około 75 miligramów witaminy C dziennie, a mężczyźni potrzebują około 90 miligramów, jak podano w wytycznych. Małe ilości wapnia, żelaza, magnezu i fosforu są również obecne w mango, a także w witaminach K i E.
Mango to niskotłuszczowa przekąska z zaledwie 1 gramem tłuszczu na porcję. Nie zawierają tłuszczów nasyconych i dają około 1 gram białka w każdej porcji.
Recenzja opublikowana w maju 2017 r. W czasopiśmie Nutrients przytacza właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe mango, które są obecnie badane pod kątem dodatkowych korzyści zdrowotnych.
Odżywianie Mango
Każda 1 szklanka porcji surowego mango, jak pokazano w połączeniu SNAP-Ed USDA, zawiera:
- 1 gram tłuszczu
- 0 gramów tłuszczów nasyconych
- 1, 35 gramów białka
- 23 gramów cukrów
- 3 gramy błonnika pokarmowego
- 25 gramów węglowodanów
- 8 miligramów wapnia
- 16 miligramów magnezu
- 277 miligramów potasu
- 60 miligramów witaminy C.
- 71 miligramów kwasu foliowego
- 89 miligramów witaminy A.
- 7 miligramów witaminy K.
- 1, 5 miligrama witaminy E.
USDA zaleca, aby dorośli mężczyźni i kobiety jedli 1 1/2 do 2 szklanek owoców dziennie, w zależności od wieku (dzieci w wieku od 2 do 3 lat powinny jeść 1 szklankę; dzieci w wieku od 4 do 8 powinny jeść do 1 1/2 szklanki na dzień) dzień; dzieci w wieku od 8 do 14 lat powinny jeść 1 1/2 szklanki dziennie).
USDA definiuje 1 szklankę porcji owoców z Fruit Group jako 1 szklankę owoców lub 100 procent soku owocowego lub pół szklanki suszonych owoców. Owoce mogą być świeże, w puszkach, mrożone lub suszone i mogą być całe, pokrojone lub puree.
Wady jedzenia mango
Główną wadą jedzenia mango jest potencjalna reakcja alergiczna. Alergia na mango może objawiać się wysypką lub kontaktowym zapaleniem skóry, które występuje wokół warg i skóry wokół ust, chociaż może również wpływać na inne obszary ciała, w tym palce i dłonie.
Skórka mango, w przeciwieństwie do miąższu, zwykle wywołuje wysypkę. W rzeczywistości wiele osób, u których rozwija się kontaktowe zapalenie skóry po zjedzeniu mango, nie odczuwa żadnych objawów, jeśli pokroi mango i zje je bez skórki dotykającej ich skóry.
Alergia na mango może również powodować poważniejszą reakcję anafilaktyczną. Klinika Mayo opisuje reakcję anafilaktyczną jako zwężenie i zaciśnięcie dróg oddechowych, obrzęk gardła lub uczucie guzka w gardle, który utrudnia oddychanie, wstrząs z silnym spadkiem ciśnienia krwi, szybki puls lub zawroty głowy, zawroty głowy lub utrata przytomności.
Ponownie, alergia ta jest zwykle powodowana przez skórę mango, a nie miazgę, więc jeśli zdiagnozowano u ciebie alergię na mango, nadal możesz być w stanie zjeść owoc, jeśli jest już obrany i pokrojony ze skórką odrzuconą.
