Ocet jabłkowy, w szczególności ocet jabłkowy, ma długą historię zastosowania w medycynie ludowej do różnych korzyści zdrowotnych, takich jak utrata masy ciała. Podczas gdy wiele zastosowań nie ma wsparcia klinicznego, niektóre badania kliniczne potwierdzają zdolność octu jabłkowego do zwiększania utraty wagi.
Podstawowym składnikiem całego octu jest kwas octowy, który jest częściowo odpowiedzialny za korzyści, więc nie musisz ograniczać się do octu cydrowego, aby uzyskać korzyści odchudzające. Skonsultuj się z lekarzem przed uzupełnieniem octu jabłkowego w celu zmniejszenia masy ciała.
Wskazówka
Chociaż nie ma konkretnej dawki octu cydrowego na odchudzanie, zalecenia zwykle wynoszą od 1 do 2 łyżeczek do herbaty.
Przejrzyj badanie
Ocet jabłkowy może zwiększyć utratę wagi, zapobiegając skokom cukru we krwi i zwiększając sytość. Spożywanie 2 łyżeczek octu jabłkowego przed zjedzeniem bajgla i soku skutecznie obniża poziom glukozy po posiłku, zgodnie ze starszym badaniem opublikowanym w Annals of Nutrition and Metabolism w lutym 2010 r., Co oznacza, że nie zobaczysz szybkiej krwi skoki cukru, które powodują głód. Efekt jest bardziej wyraźny, gdy jest przyjmowany podczas posiłku, a nie na kilka godzin przed posiłkiem, pisz autorzy.
Według badania z kwietnia 2018 r. Opublikowanego przez Journal of Functional Foods, dodanie octu jabłkowego do diety o ograniczonej kaloryczności doprowadziło do większej utraty wagi niż sama dieta o ograniczonej kaloryczności w ciągu 12 tygodni. Poziom cukru i cholesterolu we krwi spadł, a poziom „dobrego cholesterolu” lub HDL wzrósł.
Nie oczekuj cudów
Uzupełnianie octu przed posiłkami może przyspieszyć odchudzanie, jednak realistyczne oczekiwania mają kluczowe znaczenie. Journal of Food Science opublikował w swoim wydaniu z maja 2014 r. Przegląd przeciwdziałania otyłości octu, a wyniki są skromne. Autorzy stwierdzili, że dane kliniczne pokazujące spożywanie octu doprowadziły do zmniejszenia spożycia od 200 do 275 kalorii dziennie.
W ciągu miesiąca ta codzienna redukcja prowadziłaby do utraty wagi od 1 do 1 1/2 funta, co sugeruje, że suplementowanie octu nie jest magiczną kulą do zrzucania funtów, ale może mieć subtelny wpływ na utratę wagi.
Rozważ skutki uboczne octu cydrowego
Niewielkie ilości octu jabłkowego, takie jak ilość użyta w badaniu Annals of Nutrition and Metabolism, raczej nie powodują problemów. Uczestnicy badania nie zgłosili żadnych skutków ubocznych. Jednak niektóre modne diety zalecają większe ilości, które mogą powodować problemy.
Kwasowa zawartość octu może powodować podrażnienie gardła i błony śluzowej żołądka. Może nawet uszkodzić zęby, ostrzega studium przypadku opublikowane w Dutch Journal of Dentistry w grudniu 2012 r. Raport opisuje 15-letnią dziewczynę, która doświadczyła erozji zębów w wyniku codziennego spożycia całej szklanki octu jabłkowego w celu zmniejszenia masy ciała cele.
Według Harvard Health wykazano, że spożycie octu jabłkowego obniża poziom potasu. Może to powodować problemy u osób przyjmujących leki moczopędne lub inne leki, które mają również ten sam efekt uboczny. Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem, aby ustalić, czy ocet jabłkowy jest dla Ciebie bezpieczny.
