Nadmiar cholesterolu, tłuszczu i wapnia może gromadzić się wzdłuż ścian tętnic, tworząc płytkę nazębną i ograniczając przepływ krwi. Zwane miażdżycą zwężenie i stwardnienie tętnic może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych. Kiedy naczynia krwionośne zwężają się lub zatkają, narządy, tkanki i nerwy nie otrzymują potrzebnego tlenu i składników odżywczych. Jeśli dojdzie do uszkodzenia tętnic serca, może wystąpić dusznica bolesna lub zawał serca. Jeśli przepływ krwi do mózgu jest upośledzony, może to prowadzić do udaru mózgu. Na szczęście możesz odwrócić miażdżycę poprzez zmiany stylu życia.
Krok 1
Obniż spożycie cholesterolu w diecie. „Zły” cholesterol lipoproteinowy o niskiej gęstości we krwi jest głównym powodem powstawania płytki nazębnej. Możesz obniżyć poziom cholesterolu LDL, jedząc pokarmy bogate w błonnik rozpuszczalny, taki jak płatki owsiane, i dodając sterole roślinne do diety. Pokarmy takie jak sok pomarańczowy i jogurt są teraz wzbogacane sterolami roślinnymi, które blokują wchłanianie cholesterolu LDL. Według Mayo Clinic, 2 g steroli roślinnych, ilość znaleziona w dwóch 8 uncjach. szklanki wzmocnionego soku pomarańczowego mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL o 10 procent.
Krok 2
Jedz pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy omega-3, występujące w dzikim łososiu i innych rybach tłustych w zimnej wodzie, są rodzajem wielonienasyconego tłuszczu, który może obniżać ciśnienie krwi, obniżać poziom trójglicerydów - inny rodzaj cholesterolu, który może powodować miażdżycę - i zwiększać „dobry” poziom cholesterolu HDL. Chociaż istnieją pewne wegetariańskie źródła omega-3, takie jak orzechy włoskie, nasiona lnu i portulaka, najwyższe stężenia DHA i EPA, dwa rodzaje omega-3 uważane za zapewniające największe korzyści, znajdują się w makreli, sardynkach, łososiu i śledź. American Heart Association zaleca dwa 7-oz. tygodniowe porcje ryb.
Krok 3
Stosuj dietę niskotłuszczową. Pierwszą dietę, która udowodniła, że odwraca miażdżycę i zapobiega chorobom serca, opracował dr Dean Ornish. Jest to niskotłuszczowa wegetariańska dieta owo-lakto, która ogranicza proste węglowodany i eliminuje tłuszcze nasycone. Program Ornish zaleca, aby 70 procent kalorii pochodziło z pełnego ziarna, węglowodanów o wysokiej zawartości błonnika, 20 procent kalorii pochodziło z białka, a tylko 10 procent kalorii pochodziło z tłuszczu. Dla porównania, typowa amerykańska dieta zawiera do 50 procent tłuszczu, zgodnie z AltMD. American Heart Association zaleca, aby nie więcej niż 30 procent twojej diety pochodziło z tłuszczu.
Chociaż udowodniono, że dieta odwraca miażdżycę tętnic, wiele osób ma trudności z długotrwałym stosowaniem tej diety; jest bardzo restrykcyjny i nie dopuszcza mięsa, ryb, orzechów, nasion ani olejów. Wymaga suplementów oleju z ryb omega-3, ale jedzenie ryb jest niedozwolone z powodu wysokiej zawartości tłuszczu.
Wskazówka
Oprócz zmian w diecie, rzuć palenie, ćwicz regularnie, ogranicz spożycie alkoholu i utrzymuj zdrową masę ciała, aby odwrócić miażdżycę.
Jeśli sama zmiana stylu życia nie wystarczy, aby obniżyć poziom cholesterolu, lekarz może zalecić leki, takie jak statyny lub niacyna, aby pomóc.
Ostrzeżenie
Wysoki poziom cholesterolu jest często objawem poważnych problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca lub choroby wątroby i nerek. Twój lekarz może pomóc ustalić przyczyny wysokiego poziomu cholesterolu i miażdżycy, a także najlepsze opcje leczenia.
