Błonnik składa się z węglowodanów, które nie są rozkładane ani wchłaniane przez przewód pokarmowy. Ponieważ zwiększenie błonnika pokarmowego może przynieść wiele korzyści Twojemu organizmowi, wielu producentów zaczęło dodawać do swoich produktów źródła błonnika, takie jak inulina, aby zwiększyć zawartość błonnika. Może to korzystnie wpłynąć na układ trawienny i pomóc w utrzymaniu sytości dłużej. Jednak spożywanie inuliny może powodować łagodne skutki uboczne, chociaż na ogół nie są poważne.
Inulina
Inulina jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika, który można znaleźć w wielu owocach i warzywach, takich jak czosnek, pszenica, banany i cebula. Inulina należy do klasy związków znanych jako fruktany, które są klasyfikowane jako włókna, ponieważ nie są wchłaniane przez ludzki przewód pokarmowy. Chociaż inulina występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych, może być również ekstrahowana z korzenia cykorii i stosowana jako dodatek zwiększający ilość błonnika obecnego w niektórych produktach spożywczych.
Problemy trawienne
To, że inulina nie jest wchłaniana przez organizm, nie oznacza, że nie powoduje żadnych skutków ubocznych. Artykuł z 2010 roku w czasopiśmie American Dietetic Association analizował skutki uboczne spożywania inuliny u ochotników. Ludzie, którzy spożywali inulinę, czasami odczuwają wzdęcia i wzdęcia. Warto zauważyć, że te działania niepożądane były najcięższe u ochotników, którzy spożywali 10 g inuliny, co było najwyższą dawką.
Skutki uboczne gazu
Chociaż inulina nie rozkłada się przez enzymy trawienne, nie przechodzi przez układ trawienny całkowicie niezmieniony. Jak wyjaśnia artykuł z 2005 roku w British Journal of Nutrition, inulina działa jako prebiotyk, co oznacza, że służy jako źródło pożywienia dla bakterii, które naturalnie żyją w jelitach. Jest to właściwie jedna z zalet inuliny, ponieważ bakterie te są ważne dla zdrowia przewodu pokarmowego. Z drugiej strony, gdy bakterie te rozkładają inulinę, wytwarzają gaz, co powoduje wzdęcia i wzdęcia.
Zapobieganie efektom ubocznym
Jednym ze sposobów na ograniczenie skutków ubocznych spożywania inuliny jest rozpoczęcie od niskiego poziomu i stopniowe zwiększanie spożywanej ilości. Rozpoczęcie od dużej dawki inuliny może być trudne dla przewodu pokarmowego i może nasilać działania niepożądane. Zaczynając od niższej dawki, dajesz jelitom i ich bakteriom czas na dostosowanie się do inuliny, co może zminimalizować wytwarzany gaz.
