Sok żurawinowy jest pełen prozdrowotnych składników odżywczych. Oprócz odgrywania roli w zapobieganiu nowotworom i zdrowiu serca, sok żurawinowy jest szczególnie korzystny dla utrzymania zdrowych nerek. Sok żurawinowy nie tylko pomaga leczyć i zapobiegać infekcjom dróg moczowych dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym, ale także pomaga zapobiegać tworzeniu się bolesnych kamieni nerkowych.
Zapobiega i leczy infekcje dróg moczowych
Zakażenia układu moczowego (ZUM) są częste wśród kobiet. Według raportu z 2004 roku opublikowanego przez Cochrane Database Systems Review (Edynburg, Wielka Brytania) co czwarta kobieta będzie cierpiała z powodu przynajmniej jednego ZUM. Sok żurawinowy jest bardzo skuteczny w zapobieganiu ZUM. Żurawina zawiera związki przeciwbakteryjne znane jako garbniki. Garbniki zapobiegają przywieraniu bakterii do ścianek pęcherza i nerek. Aby infekcja mogła się rozwijać i rozwijać, zakaźne drobnoustroje muszą być w stanie zaczepić się o ściany narządów. To przygotowuje scenę do infekcji. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym korzystne związki zawarte w soku żurawinowym wypłukują bakterie wraz z moczem.
Formacja kamienia nerkowego
Żurawina zawiera kwas chinowy, kwasowy związek, który nie jest rozkładany w organizmie, ale wydalany (niezmieniony, nie rozkładany) z moczem. Kwas chinowy nieznacznie zwiększa kwasowość moczu. Chociaż powoduje to jedynie niewielki wzrost kwasowości moczu, jest to wystarczające, aby zapobiec tworzeniu się nierozpuszczalnych kamieni (powstających po połączeniu jonów wapnia i fosforanu). U osób cierpiących na nawracające kamienie nerkowe sok żurawinowy może zmniejszyć ilość zjonizowanego wapnia (w moczu) o ponad 50 procent. Jest to bardzo ważne w zapobieganiu, ponieważ około 75 procent kamieni nerkowych składa się z soli wapnia, zgodnie z DR Guay, autorem książki „Cranberry and Urinary Tract Infects” opublikowanej w „Drugs” w 2009 roku.
Zalecenia dotyczące wyboru i podawania
Czysty sok żurawinowy jest wyjątkowo cierpki. Wiele komercyjnych napojów żurawinowych rozcieńcza ilość rzeczywistego soku żurawinowego i zastępuje go słodszymi sokami, takimi jak jabłko lub winogrono. Podczas gdy sok z żurawiny musi oferować 25 procent soku żurawinowego, inne soki z żurawiną na etykiecie są wykonane z soku, ale zawierają tylko niewielką ilość soku żurawinowego. Zastanów się nad zrobieniem własnego koktajlu sokowego. Wymieszaj czysty sok żurawinowy z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym. Lub zmieszaj z truskawkami i kruszonym lodem. Innym pomysłem jest połączenie niesłodzonego soku żurawinowego w równych częściach z ulubionym sokiem owocowym i gazowaną wodą mineralną, aby uzyskać przyjemny spritzer. Co najmniej 8 uncji. lekko rozcieńczonego soku żurawinowego wystarczy, aby zapewnić znaczne korzyści zdrowotne.
