Czekolada pozyskiwana z ziaren kakaowca zawiera wiele korzystnych związków, które mogą przyczynić się do dobrego zdrowia. Dodanie składników do produkcji mlecznych cukierków czekoladowych zmniejsza jednak wartość odżywczą czekolady i sprawia, że ta żywność jest mniej zdrowa niż krewny z ciemnej czekolady. Więcej informacji o mlecznej czekoladzie i jej zawartości może zmotywować Cię do wyboru alternatywnych smakołyków lub przejścia na ciemną czekoladę, która może mieć mniej tłuszczu, kalorii i cukru.
Kalorie
Ważne jest, aby zwracać uwagę na spożycie kalorii, ponieważ spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może prowadzić do niezdrowego przyrostu masy ciała. Produkty bogate w kalorie mogą mieć miejsce w zdrowej diecie, o ile są spożywane od czasu do czasu w niewielkich ilościach. Witryna National Heart, Lung and Blood Institute dodaje, że zwiększenie masy ciała, które może towarzyszyć wysokokalorycznej diecie, może również przyczyniać się do chorób serca, cukrzycy i nadciśnienia. Czekolada mleczna jest jednym z tych produktów, które nie są uważane za zdrowe ze względu na liczbę kalorii zawartych w małej porcji. 1, 5 ml uncji mlecznej czekolady ma 235 kalorii.
Tłuszcz
Innym aspektem jest dodanie składników o wysokiej zawartości tłuszczu, aby osiągnąć smak i konsystencję związaną z mleczną czekoladą. Dieta bogata w niezdrowe tłuszcze nasycone może prowadzić do niebezpiecznych warunków, takich jak zaburzenia sercowo-naczyniowe, cukrzyca, otyłość i niektóre rodzaje raka. Czekolada mleczna ma dużą ilość tłuszczu, w większości tłuszczów nasyconych. 1, 5 uncji porcja mlecznej czekolady ma 13 gramów tłuszczu ogółem, w tym 8, 1 nasyconego. American Heart Association zaleca, aby tłuszcze nasycone stanowiły nie więcej niż 7 procent dziennego spożycia kalorii. Jeśli spożywasz typową dietę 2000 kalorii, możesz mieć nie więcej niż 13 gramów tłuszczów nasyconych dziennie.
Cukier
Cukier to kolejna ważna kwestia, jeśli chodzi o mleczną czekoladę. Podobnie jak tłuszcz, do czekolady dodaje się dużo cukru. Cukry są rafinowane, co może prowadzić do problemów zdrowotnych, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Uzupełnianie produktów bogatych w cukier może również pozostawić niewiele miejsca na bardziej pożywne produkty, które mogą przyczynić się do zwiększenia masy ciała i otyłości. Według National Heart, Lung and Blood Institute, noszenie nadwagi może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2. 1, 5 ml uncji mlecznej czekolady zawiera prawie 23 g dodatku cukru.
Inne składniki odżywcze
Czekolada mleczna ma zaskakującą liczbę ważnych składników odżywczych, ale nadal powinna być uważana za okazjonalny element diety, a nie coś, co jesz codziennie. 1, 5 uncja porcji mlecznej czekolady zawiera 83 miligramy wapnia wspomagającego kości, a także 1 miligram żelaza. Ta sama ilość mlecznej czekolady zapewnia również 164 miligramy potasu i 1 miligram cynku. Ponadto ta porcja czekolady mlecznej dostarcza 86 międzynarodowych jednostek witaminy A i 2, 5 mikrograma witaminy K.
