Masło orzechowe to przyjazne dla dzieci, pożywne jedzenie, jeśli jest spożywane z umiarem. Większość dzieci uwielbia masło orzechowe. Jest wszechstronny i pasuje do wielu rodzajów żywności, takich jak jabłka, seler, krakersy i chleb. Masło orzechowe ma wysoką zawartość tłuszczu, ale jest to tłuszcz jednonienasycony uważany za zdrowy dla serca. Zjedzenie kilku łyżek stołowych w ramach posiłku lub przekąski dostarcza białka, niezbędnego składnika odżywczego dla dorastających dzieci.
Zawartość składników odżywczych
Masło orzechowe jest dobrym źródłem białka, witamin z grupy B, żelaza, kwasu foliowego i błonnika. Jest bogaty w jednonienasycone tłuszcze, które są dobre dla serca. Niektóre masła orzechowe zawierają tłuszcze trans, więc naturalne masło orzechowe, które nie jest wytwarzane z uwodornionego oleju, jest zdrowszym wyborem. Większość naturalnych masła orzechowego ma olej arachidowy unoszący się na górze. Olej arachidowy jest tłuszczem jednonienasyconym. Wymieszaj olej z masłem orzechowym, bo zbyt trudno będzie go rozprowadzić. Dwie łyżki masła orzechowego zawierają 28 procent RDA białka dla dzieci w wieku poniżej 10 lat.
Kids Like It
Wspaniałą cechą masła orzechowego jest to, że lubi to większość dzieci, nawet wybredni. Amerykańska Akademia Pediatryczna wymienia to jako pożywienie dla wybrednych zjadaczy. Niektóre dzieci faktycznie jedzą potrawy, których normalnie by nie spróbowały, gdyby było na nich posmarowane masłem orzechowym. Dzieci lubią też zanurzać jedzenie, a masło orzechowe jest zdrowszą opcją niż dressingi i niektóre sosy. Wypróbuj na preclach, owocach, a nawet warzywach.
Koszt
Masło Orzechowe jest niedrogie. Jeśli Twoja rodzina ma ograniczony budżet, masło orzechowe jest niedrogim, dobrym źródłem białka. Nie musi być chłodzony i zwykle może być przechowywany otwarty przez kilka miesięcy. Naturalne masło orzechowe jednak często musi być chłodzone, ponieważ nie ma takich samych konserwantów jak zwykłe masło orzechowe. Nieotwarte masło orzechowe trwa zwykle od 9 do 12 miesięcy.
Alergie
W artykule opublikowanym w czasopiśmie „Pediatrics” z sierpnia 2005 r. Częstość występowania alergii na orzeszki ziemne podwoiła się u dzieci w latach 1997–2002. Niektórzy pediatrzy zachęcają rodziców, aby poczekali, aż ich dziecko będzie miało 2–3 lata, zanim zaoferują masło orzechowe ze względu na wzrost rozpowszechnienie alergii na orzeszki ziemne. Jeśli masz rodzinną historię alergii pokarmowych, możesz zastosować się do tej porady. Jeśli nie masz rodzinnej alergii na orzechy ziemne, orzechy lub inne alergie pokarmowe, możesz zaoferować swojemu dziecku masło orzechowe już w wieku 1 roku.
