Cytryny dodają koloru i smaku do żywności oraz zapewniają zdrową dawkę witaminy C. Pół szklanki miazgi cytrynowej i soku dostarcza 90 procent zalecanej dziennej ilości witaminy C. Kwaśne cytryny mają orzeźwiającą kwasowość, którą większość ludzi wycina z cukrem lub miodem. Jeśli użyjesz go do czyszczenia, sok z cytryny może przeciąć tłuszcz, więc możesz pomyśleć, że przeciąłby również śluz ciała. Ale istnieje niewiele dowodów na poparcie tezy, że spożywanie cytryn lub picie soku z cytryny zmniejszy ilość wytwarzanego śluzu lub zmniejszy przekrwienie infekcji przeziębienia lub zatok.
Śluz Nosowy
Przeziębienia, alergie i infekcje zatok mogą prowadzić do zatkania nosa i zatok zatkanych gęstym śluzem. Herbata z cytryną, gorąca lemoniada lub miód i cytryna są powszechnymi domowymi lekami, które mogą pomóc zmniejszyć zatory. Ale ich pozytywny wpływ może wynikać bardziej z płynów niż z włączenia cytryny. Picie większej ilości płynów pomaga rozrzedzić śluz i odblokować zatoki. Według Linus Pauling Institute wysoka zawartość witaminy C w cytrynach może skrócić czas przeziębienia o 8 do 14 procent.
Zwłóknienie torbielowate
Pacjenci z mukowiscydozą wytwarzają zbyt dużo śluzu, który zatyka płuca i układ trawienny. Obecnie nie ma lekarstwa na mukowiscydozę. Zabiegi mają na celu opanowanie objawów. Oprócz leków i fizykoterapii Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca pacjentom z mukowiscydozą spożywanie większej ilości pokarmów, które zmniejszają produkcję śluzu, w tym cytryn. Jednak same cytryny nie mają większego wpływu na chorobę.
Śluz żołądkowy
Twoje kanały nosowe nie są jedynym obszarem w twoim ciele, który wytwarza śluz. Twój żołądek wytwarza śluz, który służy do wyściełania i ochrony żołądka przed szkodliwymi substancjami. Substancje, które podrażniają lub rozrzedzają śluz żołądkowy, mogą prowadzić do obrażeń lub owrzodzeń. Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Sao Paolo w sierpniowym numerze 2009 „Interakcje chemiczno-biologiczne” stwierdzili, że wprowadzenie do żołądka limonenu, fitochemiki znalezionej w cytrynach, skłoniło żołądek do wytworzenia większej ilości śluzu i chroniło żołądek przed uszkodzeniem przez niesteroidowe leki przeciw- stany zapalne, częsta przyczyna wrzodów. Limonen jest często stosowany jako środek aromatyzujący.
