Zdrowe życie nie tylko sprawia, że czujesz się dobrze, ale może także powstrzymać Cię od wielu chorób i dolegliwości zdrowotnych. Uzyskanie odpowiedniego odżywiania jest niezbędną częścią zdrowego życia. Niewłaściwe odżywianie może wynikać z braku wystarczającej ilości jedzenia lub braku wyboru właściwego rodzaju żywności. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych MyPlate przedstawia zalecenia dotyczące ilości, jakie należy spożywać z każdej grupy żywności w celu uzyskania właściwego odżywiania. Brak wyboru zbilansowanej diety pełnej pożywnych pokarmów zwiększa ryzyko wystąpienia wielu chorób, którym można zapobiegać.
Zwiększone ryzyko otyłości
Nadwaga niekoniecznie oznacza, że jesteś otyły i odwrotnie. Otyłość oznacza, że masz za dużo tłuszczu. Jeśli masz nadwagę, po prostu ważysz za dużo na swój wzrost, ale waga może pochodzić z mięśni i kości. Otyłość stanowi zagrożenie dla zdrowia, podczas gdy nadwaga może nie być.
Otyłość zwiększa ryzyko chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy, zapalenia stawów i niektórych form raka, zgodnie z artykułem MedLine Plus. Istnieje kilka chorób, które mogą powodować otyłość, ale większość ludzi jest nieaktywna lub dokonuje złych wyborów żywieniowych i spożywa zbyt dużo kalorii, zgodnie z artykułem z Mayo Clinic.
Zwiększone ryzyko cukrzycy
Chociaż istnieją pewne niekontrolowane czynniki, które mogą predysponować do rozwoju cukrzycy, jest to choroba, której można zapobiegać, prowadząc zdrowy tryb życia. Otyłość, wysokie ciśnienie krwi i podwyższony poziom cholesterolu są silnymi czynnikami ryzyka rozwoju cukrzycy.
Według American Diabetes Association dobre odżywianie jest jednym z najlepszych sposobów zapobiegania cukrzycy. ADA zaleca wybranie zbilansowanej diety pełnej produktów pełnoziarnistych oraz świeżych owoców i warzyw.
Przed zdiagnozowaniem cukrzycy wiele osób stwierdza, że ma stan przedcukrzycowy. Jest to stan, w którym poziom glukozy we krwi jest wyższy niż normalnie, ale niewystarczająco wysoki, aby być cukrzycą. Często ustalenie dobrych nawyków żywieniowych i ćwiczeń fizycznych może zapobiec przejściu cukrzycy w stan przedcukrzycowy.
Zmniejszona produkcja krwinek
Niedokrwistość występuje, gdy nie masz wystarczającej liczby czerwonych krwinek, aby przenosić tlen w całym ciele. Objawy niedokrwistości obejmują zmęczenie, wrażliwość na niskie temperatury, ból głowy i szybkie, nieregularne bicie serca. Anemia ma różne przyczyny, a niektóre są związane z niedoborami niektórych składników odżywczych.
Mayo Clinic wskazuje, że niedokrwistość z niedoboru żelaza dotyka 1–2% dorosłych Amerykanów. Twoje ciało potrzebuje żelaza do wytwarzania hemoglobiny do transportu tlenu w całym ciele, i znajduje się w mięsie i drobiu. Niedokrwistość może być również spowodowana brakiem witaminy B12, której organizm potrzebuje do wytwarzania czerwonych krwinek. Witamina B12 znajduje się w wzbogaconych ziarnach i produktach zwierzęcych.
Rozwój osteomalacji lub krzywicy
Osteomalacja i krzywica są spowodowane niedoborem witaminy D, wapnia lub fosforanu. Osteomalacja występuje u dorosłych, a krzywica u dzieci. Osteomalacja i krzywica powodują miękkie, słabe kości, ból i osłabienie mięśni.
Czasami choroby te wynikają z niezdolności do wchłaniania witaminy D lub niewystarczającej ilości światła słonecznego, dzięki czemu organizm może wytwarzać własną witaminę D. Witamina D reguluje również poziom wapnia i fosforanów we krwi. Choroby te mogą również wystąpić z powodu braku wystarczającej ilości witaminy D, wapnia lub fosforu w diecie. Te witaminy znajdują się w produktach mlecznych, wzbogaconej żywności i warzywach. Zastąpienie brakujących składników odżywczych w diecie złagodzi większość objawów tych chorób.
