Najskuteczniejszym sposobem na budowanie krwi jest włączenie do diety żelaza, witaminy B12 i pokarmów bogatych w kwas foliowy, zgodnie z „Acupuncture Today”. Żelazo jest głównym związkiem występującym w czerwonych krwinkach, białku zwanym hemoglobiną, które przenosi tlen we krwi. Witamina B-12 i kwas foliowy pomagają wytwarzać czerwone krwinki. Jeśli liczba czerwonych krwinek lub hemoglobiny jest niska, może wystąpić utrata apetytu, bóle głowy, zaparcia, wahania nastroju lub słaba koncentracja. Niedobory te mogą być spowodowane chorobą podstawową, taką jak niedokrwistość, rak lub marskość wątroby. Skonsultuj się z lekarzem, aby ustalić niedobory krwi i odpowiednie leczenie.
kurczak
Kurczak to pokarm bogaty w żelazo, zawierający 10 mg substancji odżywczej na filiżankę. Spróbuj dodać go do swojej diety w celu produkcji krwi i hemoglobiny. Źródła żelaza pochodzenia zwierzęcego są szczególnie pomocne w zwiększaniu zapasów żelaza, ponieważ źródła roślinne nie są tak skutecznie wchłaniane, jak twierdzi dietetyk Phyllis A. Balch, autor „Prescription for Nutritional Healing”. Spróbuj zrobić terriyaki z kurczaka z dodatkiem startej sałatki z papai zawierającej witaminę C. Spożywanie żelaza jednocześnie z witaminą C pomaga poprawić wchłanianie tego minerału.
indyk
Turcja zawiera wysoki poziom witaminy B-12, która jest niezbędna do budowania krwi. 1 szklanka porcji gotowanego indyka zawiera 48 mcg tej witaminy. Możesz uznać indyka za jedzenie w okresie świątecznym, ale pieczenie całego ptaka w innych porach roku jest zdrowe i ekonomiczne. Wędliny z indyka i kiełbasę można podawać ze szpinakiem bogatym w żelazo na kanapce lub na talerzu z makaronem. Według Balcha składniki odżywcze działają synergicznie, więc wspólne ich spożywanie pomaga w utrzymaniu zdrowych efektów.
Biały ryż
Ryż biały długoziarnisty jest skoncentrowanym źródłem kwasu foliowego. 1 szklanka porcji ziarna zawiera 797 mcg kwasu foliowego. Podawaj biały ryż jako dodatek do różnych potraw, łącząc go z sosami i przyprawami, aby poprawić jego smak. Ryż można mieszać smażony z wołowiną bogatą w żelazo i warzywa bogate w witaminę C, takie jak brokuły, dzięki czemu spożywasz składniki odżywcze, które skutecznie budują krew w jednym posiłku.
