Witamina B-12 jest istotnym czynnikiem w zdolności organizmu do syntezy DNA, wytwarzania czerwonych krwinek i utrzymania zdrowego układu nerwowego. Jeśli regularnie jesz mięso, jajka, nabiał, ryby lub drób, prawdopodobnie spożywasz wystarczającą ilość witaminy B12. Wyjątkiem jest sytuacja, w której występują u Ciebie jakiekolwiek schorzenia, które hamują Twoją zdolność do wydobywania składników odżywczych z spożywanych pokarmów.
B12 Absorpcja
Kwas chlorowodorowy wytwarzany przez żołądek pomaga rozkładać pokarmy, dzięki czemu można przyswoić zawarte w nich składniki odżywcze. Warunki medyczne, które zakłócają wytwarzanie kwasu solnego, mogą uniemożliwić prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Kwas solny jest niezbędny do oddzielenia B-12 od białka i umożliwienia jego trawienia. Ponadto, według Urzędu Suplementów Diety, specyficzny enzym zwany czynnikiem wewnętrznym ma kluczowe znaczenie dla wchłaniania diety B-12 przez ściany jelit.
Niedobór B-12
Surowi weganie są narażeni na niedobór witaminy B12, ponieważ ten składnik odżywczy występuje tylko w wystarczających ilościach w produktach żywnościowych pochodzenia zwierzęcego. Zespół złego wchłaniania w żołądku jest również często czynnikiem niedoboru B-12. Niedokrwistość złośliwa jest stanem związanym z niedoborem B-12; osoby z tym zaburzeniem nie są w stanie dostarczyć wystarczającej ilości czynnika wewnętrznego. Celiakia, choroba Crohna i przewlekły alkoholizm to inne stany często związane z niedoborem B-12.
Zawrót głowy
Zawroty głowy to nieprzyjemne uczucie, że ty lub przestrzeń wokół ciebie się obraca. Jest również określany jako zawroty głowy. Jak stwierdza Merck Manual Online Medical Library, niedobór B-12 może prowadzić do anemii - niedoboru czerwonych krwinek, który często jest związany z uczuciem zawrotów głowy lub zawrotów głowy. Jeśli występują częste ataki zawrotów głowy, lekarz może przeprowadzić testy diagnostyczne, aby ustalić, czy przyczyną jest niedobór witaminy B12.
Leczenie niedoboru witaminy B12
Jeśli zdiagnozowano u Ciebie niedobór B-12, leczenie będzie zależeć od przyczyny. Stan taki jak niedokrwistość złośliwa wymagać będzie dożywotniej suplementacji witaminy B12. Suplementy B-12 nie są przyłączone do białka, dlatego nie wymagają metabolizmu wewnętrznego - którego brakuje osobom z niedokrwistością złośliwą. Podręcznik Merck stwierdza, że zastrzyki B-12 zwykle podaje się codziennie lub co tydzień, aż do osiągnięcia normalnych poziomów B-12. Następuje nieskończenie przedłużony cykl comiesięcznych zastrzyków, chyba że podstawowy stan, który spowodował niedobór, został skorygowany.
