Urządzenia do gotowania ryżu są wygodnym urządzeniem zarówno dla tych, którzy regularnie gotują ryż, jak i dla tych, którzy rzadko go gotują. Ci, którzy codziennie gotują ryż, doceniają wygodę „ustaw i zapomnij”. Ci, którzy rzadko gotują ryż, często tracą umiejętność gotowania go na płycie kuchennej, więc urządzenie do gotowania ryżu może zapobiec rozgotowaniu lub niedogotowaniu ryżu. Wielu kucharzy sprzeciwia się jednak urządzeniom jednorazowego użytku. Dla tych, którzy chcą wszechstronności, urządzenia do gotowania ryżu mogą być używane do zaskakującej gamy produktów, od płatków owsianych po pieczone ziemniaki.
Podstawy do gotowania ryżu
Urządzenia do gotowania ryżu to stosunkowo proste urządzenia do gotowania. Składają się z jednostki podstawowej z przełącznikiem On-Off i garnka do gotowania, które spoczywają w jednostce podstawowej. Po naciśnięciu przycisku Włącz garnek doprowadza ryż do wrzenia, a następnie obniża temperaturę, delikatnie gotując ziarno na parze, aż się skończy. Następnie kuchenka utrzymuje ciepło ryżu, dopóki nie zostanie podany. Urządzenia do gotowania ryżu często zawierają kosz na warzywa do gotowania na parze, aby zwiększyć ich wszechstronność. Jednak wiele innych potraw można przygotować z niewielką pomysłowością.
Pieczone ziemniaki
Tradycyjne pieczone ziemniaki pieczone są w skórkach w piekarniku lub od czasu do czasu w ogniu. Skórka zewnętrzna staje się sucha i chrupka, podczas gdy ziemniak w środku jest odparowany przez własną wilgoć. Ważne jest kilkukrotne przebicie ziemniaka widelcem lub nożem, aby para mogła wydostać się bez eksplozji ziemniaka. Dzięki temu wnętrze jest puszyste i suche. Niektórzy wolą miękką skórkę na ziemniakach, owijając je folią przed upieczeniem. „Pieczone” ziemniaki do gotowania ryżu mają podobny wygląd.
Ryż Pieczone Ziemniaki
Aby „upiec” ziemniaki w urządzeniu do gotowania ryżu, wybierz rudy lub inne ziemniaki skrobiowe. Utrzymuj ich rozmiar tak jednolity, jak to możliwe, aby piec równomiernie. Przebij ziemniaki i ułóż je na dnie garnka do ryżu, a następnie zamknij pokrywkę. Naciśnij przycisk Włącz i pozwól, aby cykl się zakończył. W zależności od urządzenia do gotowania ryżu i wielkości ziemniaków konieczne może być poddanie ich drugiemu cyklowi gotowania. Jeśli tak, obróć ziemniaki, aby góra każdego z nich stała się dnem. Pomaga to zapewnić równomierne gotowanie.
Porcja
Po zakończeniu gotowania ziemniaków zdejmij pokrywkę z urządzenia do gotowania ryżu. Daje to parze szansę na rozproszenie, a skórze okazję do wyschnięcia. Jeśli wolisz pieczone ziemniaki z miękką skórką, podawaj je natychmiast, gdy będą gorące. Jeśli podoba ci się chipsy z pieczonych ziemniaków na zewnątrz, umieść je w piekarniku lub tosterze na kilka minut w temperaturze 400 F. Spowoduje to lekkie wysuszenie i chrupanie skóry, dając gotowy ziemniak, który bardziej przypomina wersję pieczoną w piekarniku.
