Jest godzina 13, kiedy opada mentalna mgła. Patrzysz bez celu na swój komputer i śnisz o krajach, które cenią popołudniową sjestę. Niestety fantazjowanie na temat porwania nie sprawi, że stanie się to rzeczywistością. Czas wyrwać się z tego i zaplanować energetyzujące jutro. Jedzenie, które jesz - szczególnie w porze lunchu - jest pierwszą linią obrony przed popołudniowym spadkiem. Zjedz mądrze, a zmiażdżysz konkurs szybkiego pisania w biurze energią pozostawioną na energiczny spacer wieczorem.
Lekki i dopasowany
Według doniesień Centrum Medycznego University of Rochester, pączki w pokoju wypoczynkowym mogą wydawać się całkowicie rozsądnym obiadem typu pick-me-up, ale tłuste potrawy dosłownie cię obciążą. Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu są wchłaniane i trawione bardzo powoli, więc nie dostaniesz energii potrzebnej do przeżycia popołudnia. Odłóż pączek wypełniony galaretką i napełnij słodycze kartonem zwykłego niskotłuszczowego jogurtu ze świeżymi jagodami.
Unikanie awarii
Węglowodany są szybko trawione i zapewniają zastrzyk energii, ale rafinowane węglowodany - takie jak biały chleb lub ciastko - trawią się zbyt szybko, powodując gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i spadanie. Lepszą opcją są złożone węglowodany, które stabilizują poziom cukru we krwi. Centrum medyczne University of Rochester zaleca złożone węglowodany, w tym owoce i warzywa, makarony pełnoziarniste i chleb, hummus i brązowy ryż.
Zbilansowane jedzenie
Łączenie złożonych węglowodanów z białkiem i odrobiną zdrowego tłuszczu jest najlepszym sposobem na utrzymanie stabilnego poziomu energii przez całe popołudnie. Kanapka jest prawdopodobnie najłatwiejszym sposobem na uzyskanie wszystkich trzech makroskładników w jednym posiłku. Posyp chleb pełnoziarnisty kilkoma plasterkami zdrowego tłuszczu w postaci awokado. Ułóż pomidory, kiełki fasoli i szpinak - wszystkie wypełnione witaminami i minerałami - i użyj tuńczyka w puszkach lub posiekanej piersi z kurczaka jako białka. Inną łatwą opcją na lunch jest sałatka z dużą ilością warzyw, fasoli na białko i mżawką oliwy z oliwek i dressingu z octem.
Wypić
Śmiało i napij się kawy lub herbaty podczas lunchu. Odrobina kofeiny pomoże ci przełamać popołudniowy kryzys, ale unikaj słodkich, wysokokalorycznych napojów w kawiarni. Harvard Health Publications zaleca także pozostawanie uwodnionym. Twoje ciało polega na wodzie do transportu składników odżywczych i pozbycia się odpadów, a odwodnienie sprawi, że poczujesz się zmęczony. Ożyw się, popijając dużą szklankę wody podczas lunchu.
