Poziom potasu zależy od trzech czynników: ilości spożywanej, ilości wydalanej i jej dystrybucji w organizmie. Różnorodne warunki i zachowania mogą zmienić te czynniki i wpłynąć na poziom potasu. U zdrowych ludzi potas jest dobrze regulowany przez normalne mechanizmy organizmu. U osób z niektórymi chorobami ciało może być mniej zdolne do utrzymania zdrowej równowagi potasowej. Wysokie stężenie potasu lub hiperkaliemia jest poważne i może zagrażać życiu.
Monitoruj spożycie
W opakowaniach żywności o znacznej zawartości potasu podana jest ilość tego minerału na etykiecie Nutrition Facts. Użyj dziennika, aby śledzić spożycie i zidentyfikować źródła nadmiaru potasu. Podczas śledzenia zużycia składników odżywczych należy pamiętać o rozmiarach serwowania. Monitorowanie spożycia zapewnia prosty sposób na kontrolowanie zużycia potasu.
Spożywać pokarmy o niskiej zawartości potasu
Większość dietetycznych produktów spożywczych zawiera potas, więc wybieraj produkty o niskiej zawartości potasu i unikaj typowych produktów o wysokiej zawartości potasu. Zdrowa żywność o niskiej zawartości potasu to makaron, kurczak, gotowana marchewka i jabłka. Do typowych potraw, których należy unikać, należy chleb pełnoziarnisty, napoje sportowe, masło orzechowe, ziemniaki, banany i mleko. Dietetyk może być nieoceniony przy określaniu odpowiedniej diety o niskiej zawartości potasu.
Wymywać warzywa
Zawartość potasu w niektórych warzywach można zmniejszyć za pomocą procesu zwanego ługowaniem. Umyj warzywa i pokrój je w cienkie plasterki, w razie potrzeby obierz je. Następnie moczyć je przez co najmniej dwie godziny w dużej ilości ciepłej wody. Opłucz warzywa i gotuj je w świeżej wodzie przez kilka minut. Proces ten wyciąga potas ze stałych pokarmów i rozpuszcza go w otaczającej wodzie. Witryna National Kidney Foundation prowadzi listę warzyw o wysokiej zawartości potasu oraz szczegółowe instrukcje ich wymywania.
Traktuj podstawowe warunki
Większość ludzi, którzy muszą obniżyć poziom potasu, ma schorzenie podstawowe, takie jak cukrzyca lub niewydolność nerek, która upośledza zdolność organizmu do utrzymania równowagi potasowej. Stosowanie naturalnych metod redukcji potasu może być trudne bez kontrolowania choroby podstawowej. Współpracuj z lekarzem w leczeniu schorzeń, które mogą wpływać na poziom potasu.
Niektóre leki mogą zwiększać stężenie potasu. Klasa leków na ciśnienie krwi zwanych beta-blokerami może zakłócać zdolność organizmu do redystrybucji potasu. Nie stanowi to problemu u zdrowych osób, ale osoby przyjmujące niektóre leki mogą rozwinąć podwyższone poziomy potasu. Skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia, aby ustalić, czy leki są odpowiednie do utrzymania równowagi potasowej.
