Sashimi z smażonego tuńczyka jest częstym daniem podawanym w restauracjach sushi, a można go również znaleźć w innych rodzajach restauracji. Ten przepis na owoce morza wymaga, aby plastry sashimi z tuńczyka - wysokiej jakości surowego tuńczyka - zostały krótko przypieczone wzdłuż zewnętrznych krawędzi. Smażone sashimi z tuńczyka jest zdrową i niskokaloryczną opcją dla Twojego planu posiłków, który zapewnia zdrowe makroskładniki.
Kalorie
4, 5 uncji porcja smażonego sashimi z tuńczyka zawiera 202, 2 kalorii. Jeśli zastosujesz dietę 2000 kalorii, liczba kalorii w tej potrawie rybnej stanowi 10, 1 procent dziennej diety. Kalorie smażonego tuńczyka pochodzą z jego makroskładników - białka, węglowodanów i tłuszczu; sama kaloria jest miarą energii, jaką żywność zapewnia Twojemu ciału. Liczba kalorii, których potrzebujesz każdego dnia, różni się w zależności od płci, celów żywieniowych i poziomu aktywności.
Białko
Smażone sashimi z tuńczyka jest dobrym źródłem białka, z 25, 9 g na 4, 5 uncji. część. Białko w smażonym tuńczyku wprowadza ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów do planu posiłków; te składniki odżywcze pomagają w rozkładzie spożywanych pokarmów. Ponadto białko zawarte w tym naczyniu zapewnia energię, a także zwiększa skuteczność układu odpornościowego i zdolność organizmu do naprawy tkanek i komórek. Spożywać od 50 g do 175 g białka dziennie, aby czerpać te korzyści.
Węglowodany
W tym 4, 5 uncji przypieczonego sashimi z tuńczyka w diecie nie dostarcza znacznej części 225 g do 325 g węglowodanów, których potrzebujesz każdego dnia na energię - 8, 1 g. Rozważ podanie tego dania z boku białego lub brązowego ryżu gotowanego na parze, aby zwiększyć spożycie węglowodanów. Porcja warzyw gotowanych na parze lub sushi warzywnego również zwiększa spożycie węglowodanów. Badanie opublikowane w wydaniu „Public Health Nutrition” z maja 2011 r. Wskazuje, że chińskie dzieci rutynowo cierpią z powodu zahamowania wzrostu i nadwagi z powodu braku różnorodności odżywczej wynikającej z niewystarczającej ilości węglowodanów i zbyt dużej ilości białka w diecie, dlatego należy zbilansowana dieta z włączeniem smażonego sashimi z tuńczyka do planu posiłków, szczególnie dla dorosłych dzieci
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
Jedna porcja smażonego sashimi z tuńczyka zawiera 7, 3 g tłuszczu. Podczas gdy tuńczyk jest uważany za tłustą rybę, większość tłuszczu to dobre dla ciebie odmiany, takie jak jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze. Mimo to nadmiar tłuszczu w diecie może powodować przyrost masy ciała, dlatego utrzymuj spożycie od 20 do 35 procent kalorii w codziennej diecie. Smażone sashimi z tuńczyka jest również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych, takich jak omega-3. Te rodzaje kwasów tłuszczowych zapewniają korzyści dla twojego serca.
Uwagi
Wszystkie ryby zawierają rtęć, związek, który może powodować problemy z układem nerwowym, więc może być konieczne zmniejszenie spożycia sashimi z tuńczyka. Tuńczyk albakorski ma wyższą zawartość rtęci niż inne rodzaje tuńczyka; zmniejsz spożycie smażonego tuńczyka albakora do 6 uncji. tygodniowo, szczególnie jeśli jesteś w ciąży.
