Niewiele jest wygodnych potraw bardziej kojących niż gorący plasterek masła tostowego, który może ożywić każde śniadanie lub po prostu służyć jako przekąska o dowolnej porze dnia. Ale nie wszystkie rodzaje faktów żywieniowych tostów są takie same.
Aby dokonać najzdrowszego wyboru, wybierz odmianę pełnoziarnistą i ogranicz ilość masła, które smarujesz, gdy chleb wyskakuje z tostera. MyPlate może pomóc Ci zdecydować, który tost ma najmniejszą ilość kalorii.
Toast Nutrition Facts
Kromka chleba oferuje podobną liczbę kalorii, niezależnie od tego, czy jest zrobiona z rafinowanej białej mąki, czy mąki pełnoziarnistej, ale inne składniki odżywcze mogą być zupełnie inne. Według USDA jeden kawałek białego tostu ma:
- 70 kalorii
- 2 gramy białka
- 0, 5 grama tłuszczu
- 14 gramów węglowodanów
- 1 gram błonnika
- 1 gram cukru
Ten sam rozmiar tostów pełnoziarnistych ma:
- 76 kalorii
- 4 gramy białka
- 1 gram tłuszczu
- 12, 8 gramów węglowodanów
- 1, 9 g błonnika
- 2 gramy cukru
Równoważny plasterek wieloziarnistego tostu, który zazwyczaj zawiera różne produkty pełnoziarniste, ma:
- 69 kalorii
- 3, 5 g białka
- 1, 1 grama tłuszczu
- 11 gramów węglowodanów
- 1, 9 g błonnika
- 1, 7 g cukru
Łyżka solonego masła dodaje 102 kalorie i 11, 5 g tłuszczu do kromki tostów, dzięki czemu kalorie w grzance z masłem są zbliżone do 200.
Składniki odżywcze, które znajdziesz w kromce masła tostowego, w dużej mierze zależą od składników chleba. Ponieważ biały chleb jest wytwarzany z rafinowanej białej mąki, która została pozbawiona otrębów i zarodków pszenicy, ma mniej błonnika i białka. Odmiany wieloziarniste i pełnoziarniste zawierają więcej witamin z grupy B i błonnika pokarmowego, co, jak zauważa Harvard School of Public Health, może sprzyjać zdrowemu metabolizmowi, kontrolowaniu masy ciała i zmniejszeniu ryzyka cukrzycy i chorób serca.
Rozważ rozmiar plasterka i dodatki
Profil żywieniowy tego, co jesz, zależy również od wielkości kromki tostów i ilości masła, którą z nią spożywasz. Bardzo duży tost może zawierać około dwukrotnie więcej kalorii niż mały, cienki plasterek, a ułożenie masła doda kalorii, a także tłuszczów nasyconych i cholesterolu, które mogą podnieść czynniki ryzyka chorób serca. Aby zachować kontrolę nad dietą, rozważ użycie „bitego” masła lub posmarowanie niewielką ilością.
Chociaż tost z masłem może być smacznym dodatkiem do każdego posiłku i oferuje dużo węglowodanów i tłuszczu, nie jest to jednak sama zbilansowana przekąska, ponieważ ma bardzo mało białka. Aby było zdrowiej, posmaruj masło orzechowe zamiast masła lub zjedz toast za pomocą wysokobiałkowego produktu, takiego jak jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub 1/2 szklanki gotowanej fasoli. Aby uzyskać najlepsze odżywianie, zbilansuj to, co jesz codziennie, między chudymi białkami, niskotłuszczowym nabiałem, owocami i warzywami, a także produktami zbożowymi.
